Hazırlanışı

Öncelikle etler yıkanıp tencereye koyulur. Etler kendi suyunu verip çekince sıvı yağ eklenir. Soğanlar küçük doğranır. Biberlerle beraber kavrulan etlere eklenir. Baharatları ilave edilir. Tuzu en son koyuyorum. Domatesleri ilave edilip tekrar soteleme işine devam edilir. Yarım pişmiş olan etlerimiz güveçlere koyulur, fırına verilir. Afiyet olsun.