Hazırlanışı

Ilık suda mayayı eritin. Un, tuz, maya ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz. Hazırladığınız yada aldığınız hamuru yağlı zeminde elinizle açın. Bıçakla kareler bölün, sonra kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.