Hazırlanışı

Bir kaba kıymamızı, rendelenmiş soğanımızı ince bulguru ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz, ve minik yuvarlak köfteler yapıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup köfte büyüklüğünde kesiyoruz. Biberleri de kesiyoruz. Çöp şişimize bir patatesi bir köfte, biber, domates şeklinde diziyoruz. Hepsini bu şekilde bitiriyoruz ve yağlanmış tepsimize sıralıyoruz. Üzerine sosu için salçayı, suyu, sıvı yağı karıştırıp çöp şişlerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına verip 25 yada 30 dk pişiriyoruz. Tabi fırınlar farklılık gösterebilir, piştiğini kontrol ediyoruz.
Servis tabağımıza alıp yanında pilavla sunuyoruz. Afiyet olsun.