Hazırlanışı

Biberleri, patlıcanları, kabakları ve tavuk göğsünü çok küçük küpler halinde doğrayın. Önce bir tavada biberleri az yağda bir kaç dk pişirin. Üstüne kabak, patlıcan ve 1 çay kaşığı kadar tuzu ekleyin, güzelce kızartın. Tavukları da ayrı bir tavada yine az sıvı yağda, kendinize göre tuz ve baharatları ekleyerek soteleyin. Noodleları üstünü geçecek kadar kaynamış su ile birlikte bir tencereye alın, bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve 4 dk haşlayın. En fazla 5 dk yeterli oluyor.

Haşlanan noodleları süzün, üstüne sebzeli karışımı ve tavuğu boşaltıp tencerede harmanlayın.

Makarnadan daha hafif ve mideye oturmayacak bir hamurdur noodle hamuru, tavsiye ederim. Artık her markette bulabilirsiniz. Hazır karışımlı olanları tavsiye etmem, sade alıp kendiniz karışım yapın derim:) Afiyet olsun:)