Kaparili Yuvarlak Kabak Dolması
Kaç Kişilik: 2-4 kişilik
Hazırlama Süresi: 5dk
Pişirme Süresi: 35dk
Malzemeler
- 4 adet yuvarlak kabak
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1-2 çorba kaşığı kapari
- Tuz
- Zerdeçal
- Karabiber
- 1 tutam maydanoz
Hazırlanışı
Kabakların içlerini oyun. Karıştırma kabına kıymayı, ince kıyılmış soğanı, maydanozu, salçalarını, pirinci, zeytinyağını, baharatları ve kapariyi ekleyin, iyice yoğurun. İçleri çıkmış kabaklara harçtan doldurun. Tencereye alın. Üzerine su katıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder