Hazırlanışı

Bulguru kaynar su ile ıslatın. Suyu çeken bulgurun içine kıyma, soğan rendesi, sarımsak, minik doğranmış kırmızı biber ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun. Şişe takıp 180 dereceli fırında pişirin.

Patatesleri elma dilimi doğrayın. Geniş bir kapta 1 çay bardağı salatyağ, karabiber, tuz, arzuya göre istediğiniz baharat da ekleyebilirsiniz, harmanlayın. Yağılı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın. Patatesler kızarıp pişene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yoğurtla servis yapın.