Hazırlanışı

Soğanları minik minik doğrayın sarımsakla beraber yıkanmış pirinç ve bulgura ilave edin. Salçayı baharatları ekşiyi yağı da bırakıp güzelce karıştırın ince bir şekilde yaprakları sarın tencereye dizin. Yaprakların üzerine kaynamış su ilave ederek pişirmeye bırakın kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Yarım saat yeterli oluyor. Afiyet olsun.