Bu Gün Ne Pişirsem

Hazırlanışı

Bebe bisküvilerini küçük küçük kırıyoruz. Kare veya dikdörtgen bir cam fırın kabına bisküvileri yerleştiriyoruz.Ayrı bir tarafta ısıya dayanıklı bir kaseye bitter çikolatayı kırarak alıyoruz. Üzerine zeytinyağını döküyoruz. Ocakta su kaynayan bir tencerenin üzerine kaseyi yerleştirip, benmari usulü erimeye bırakıyoruz.Eriyen çikolatayı karıştırıyoruz. Fırın kabındaki bisküvilerin üzerine eriyen çikolatalı zeytinyağlı karışımı bisküvilerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Kaşıkla iyice yayıp, bisküvilerin üzerini kaplıyoruz. Daha sonra buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz.Bisküvilerin çikolatayı emip, donması gerekmektedir. Vanilyalı dondurmayı dolaptan çıkartıp, biraz yumuşamasını bekliyoruz. Dolaptaki bisküvili karışım dondukta sonra çıkartıyoruz. Üzerine hafifi yumuşayan dondurmayı boşaltıyoruz. İyice karıştırıyoruz.Hazırladığımız karışımı dondurucuya koyabileceğimiz bir kaba boşaltıp, üzerini düzleştiriyoruz. İsterseniz, küçük kaselere de paylaştırarak hazırlayabilirsiniz. Daha sonra dondurmalı karışımları dondurucuya yerleştiriyoruz.Tatlılarımızı servis ederken dondurucudan çıkartıyoruz. Servis ederken çikolata sos ile süsleyerek servise hazırlıyoruz.

Hazırlanışı

Bebe bisküvilerini küçük küçük kırıyoruz. Kare veya dikdörtgen bir cam fırın kabına bisküvileri yerleştiriyoruz.Ayrı bir tarafta ısıya dayanıklı bir kaseye bitter çikolatayı kırarak alıyoruz. Üzerine zeytinyağını döküyoruz. Ocakta su kaynayan bir tencerenin üzerine kaseyi yerleştirip, benmari usulü erimeye bırakıyoruz.Eriyen çikolatayı karıştırıyoruz. Fırın kabındaki bisküvilerin üzerine eriyen çikolatalı zeytinyağlı karışımı bisküvilerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Kaşıkla iyice yayıp, bisküvilerin üzerini kaplıyoruz. Daha sonra buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz.Bisküvilerin çikolatayı emip, donması gerekmektedir. Vanilyalı dondurmayı dolaptan çıkartıp, biraz yumuşamasını bekliyoruz. Dolaptaki bisküvili karışım dondukta sonra çıkartıyoruz. Üzerine hafifi yumuşayan dondurmayı boşaltıyoruz. İyice karıştırıyoruz.Hazırladığımız karışımı dondurucuya koyabileceğimiz bir kaba boşaltıp, üzerini düzleştiriyoruz. İsterseniz, küçük kaselere de paylaştırarak hazırlayabilirsiniz. Daha sonra dondurmalı karışımları dondurucuya yerleştiriyoruz.Tatlılarımızı servis ederken dondurucudan çıkartıyoruz. Servis ederken çikolata sos ile süsleyerek servise hazırlıyoruz.

Hazırlanışı

Bebe bisküvilerini küçük küçük kırıyoruz. Kare veya dikdörtgen bir cam fırın kabına bisküvileri yerleştiriyoruz.Ayrı bir tarafta ısıya dayanıklı bir kaseye bitter çikolatayı kırarak alıyoruz. Üzerine zeytinyağını döküyoruz. Ocakta su kaynayan bir tencerenin üzerine kaseyi yerleştirip, benmari usulü erimeye bırakıyoruz.Eriyen çikolatayı karıştırıyoruz. Fırın kabındaki bisküvilerin üzerine eriyen çikolatalı zeytinyağlı karışımı bisküvilerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Kaşıkla iyice yayıp, bisküvilerin üzerini kaplıyoruz. Daha sonra buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz.Bisküvilerin çikolatayı emip, donması gerekmektedir. Vanilyalı dondurmayı dolaptan çıkartıp, biraz yumuşamasını bekliyoruz. Dolaptaki bisküvili karışım dondukta sonra çıkartıyoruz. Üzerine hafifi yumuşayan dondurmayı boşaltıyoruz. İyice karıştırıyoruz.Hazırladığımız karışımı dondurucuya koyabileceğimiz bir kaba boşaltıp, üzerini düzleştiriyoruz. İsterseniz, küçük kaselere de paylaştırarak hazırlayabilirsiniz. Daha sonra dondurmalı karışımları dondurucuya yerleştiriyoruz.Tatlılarımızı servis ederken dondurucudan çıkartıyoruz. Servis ederken çikolata sos ile süsleyerek servise hazırlıyoruz.

Hazırlanışı
Kadayıfları doğruyoruz. Kreması için, tencereye, süt, un ve nişasta koyup ocağın üzerine koymadan çırpma teli ile karıştırıyoruz. Sonra ocağın üzerine alıp şekerin birazını ayırıp geri kalanı ilave ediyoruz. Şekerin ayırdığımız kısmını damla sakızı ile ayrı bir yere alıp dövüyoruz ve kremaya ilave ediyoruz. Pişmeye yakın yumurta sarısı ekliyoruz. Piştikten sonra labne peyniri koyup karıştırıyoruz. Doğranmış kadayıfı, tereyağı ile kavuruyoruz. Şeker, kırılmış ceviz ve tarçın ekleyip iyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Tatlı kaselerinin tabanına kadayıf üzerine krema ve üzerine biraz daha kadayıf koyuyoruz. Soğuduktan sonra üzerini dondurma ve çilek ile süsleyip servis ediyoruz.

Hazırlanışı

Çileklerin saplarını ayıklıyoruz. 7-8 tane çileği ayrı bir kenara alıyoruz. Kalan çilekleri doğrayıcıya alıyoruz. Çilekleri püre haline getiriyoruz. Daha sonra üzerine pudra şekerini alıp, tekrar doğrayıcıdan geçiriyoruz. Burada şeker ve çilek iyice özdeşleşiyor. İsterseniz toz şeker de kullanabilirsiniz. Ayrı bir tarafta bir kaseye kremayı boşaltıyoruz. Üzerine yoğurdu da ekleyip, mikserin yüksek hızında karıştırmaya başlıyoruz. Krema ve yoğurt kabarıp, iki katına gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra doğrayıcıdan geçirdiğimiz çilekli karışımı, yoğurtlu kremalı kaseye boşaltıyoruz. Mikserle karıştırmaya devam ediyoruz. Burada karışımın iyi dağılması için, mikserle çok karıştırmalıyız. Karışım pembe rengini almalı. Daha sonra ayırdığımız çilekleri küp küp doğrayıp, karışıma ekliyoruz. Buzluğa dayanıklı bi kaba, hazırladığımız karışımı boşaltıp, üzerini düzleştiriyoruz. Buzlukta 1 saat kadar bekletiyoruz. Ardından dondurmalı kabı buzluktan çıkartıp, tekrar mikserle iyice karıştırıyoruz. Daha sonra tekrar kaba dondurmayı boşaltıp, yayıyoruz. Bu şekilde dondurmanın kıvamını ayarlamış oluyoruz. Siz de dondurmanın nasıl bir kıvamda olmasını isterseniz, o şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde dondurmayı sürekli karıştırıp, buzluğa koyduğunuzda, dondurmanın kıvamı daha da katılaşacaktır. Biz biraz daha yumuşak kıvamda olmasını istediğimiz için, bu şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız dondurmayı, dondurma kaşıklarıyla servis tabağına alarak servise hazırlıyoruz.

Hazırlanışı

align=justifyKağıt helvayı boş çemberin içine alıyoruz. Üzerine maraş dondurması koyup yayıyoruz. Diğer kağıt helvayı üzerine kapatıp aynı işlemi uyguluyoruz. Şanti ve sütü köpürtüyoruz. Pastanın üstünü ve kenarlarını şanti ile kaplıyoruz. Üzerine böğürtlen ve damla çikolata ile süsleyip buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Hazırlanışı

align=justifyVişnelerin çekirdeklerini çıkarıp tencereye alın. Üzerine suyu ve şekeri ilave edin. Kısa bir süre pişirin. Ekmekleri fırın tepsisine yanyana dizin. Pişirdiğiniz vişneleri suyuyla beraber ekmeklerin üzerini tamamen kapatacak şekilde dökün. Soğuyunca üzerine dondurma koyarak süsleyin.

Hazırlanışı

Dondurmayı dört parçaya ayırıyoruz. Dondurma parçalarını yuvarlıyoruz. Streç filme sarıp, dondurmaları dondurucuda 1 gece bekletiyoruz. Diğer taraftan fındık ve corn flakesi doğrayıcıdan geçiriyoruz. Bir kaseye alıyoruz. Üzerine tarçın serpiyoruz. Ayrı bir kâseye de yumurtaların beyazını alıp, iyice çırpıyoruz. Dondurma toplarını bir gün sonra dondurucudan çıkartıyoruz. İlk önce yumurta akına buluyoruz. Ardından corn flakesli karışıma buluyoruz. Dondurmaların malzemelere iyice bulanması için birkaç kere aynı işlemi tekrar ediyoruz. Dondurma toplarını tekrar streç filme sarıyoruz. Dondurucuda 3-4 saat bekletiyoruz. Kızartılmış dondurmalarımızı servis edeceğimiz zaman geniş bir tencereye bolca sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra dondurmaları çevirerek kızartıyoruz. 10 saniye kızartmanın yeterli olacaktır. Dondurmaları servise hazırlarken üzerine çikolata sos döküyoruz. Dondurmaları bekletmeden servise hazırlıyoruz.

Hazırlanışı

Tencereye soğuk sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ve irmiği boşaltıyoruz. Ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. İrmikli karışımın kıvamı koyulaşmaya başlayınca üzerine vanilyayı boşaltıyoruz. İrmikli karışım kaynamaya başlayıp, göz göz olunca da ocağın altını kapatıyoruz. Kare cam fırın kabını tereyağı ile yağlıyoruz. Üzerine hazırladığımız irmiği karışımı boşaltıp, üzerini spatula ile düzleştirerek düzeltiyoruz. Kare cam fırın kabını dondurucuya koyup, 3-4 saat bekletiyoruz. Çikolata sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sütü ve suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, unu ve Kakaoyu ilave edip, çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz. Karışım pütürsüz bir hal alınca ocağa alıyoruz. Karıştırarak pişiyoruz. Çikolata sos, koyulaşıp, kıvamına gelince ocağın altını kapatıyoruz. Dondurucuda beklettiğimiz tatlımızı çıkartıyoruz. Kare kare dilimlediğimiz, servis tabağımıza alıyoruz. Üzerine hazırladığımız çikolata sostan, kaşıkla dökerek servise hazırlıyoruz. Üzerine isterseniz ceviz, fındık, fıstık gibi değişik dövülmüş kuruyemişlerle servise hazırlayabilirsiniz. Tatlımızı dondurucuda beklettiğimiz için, dondurma gibi tat verecektir. İsterseniz çikolata sosu tatlının üzerine döküp, dondurucuda bekletip de servise hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanışı

Çileklerin saplarını ayıklıyoruz. 7-8 tane çileği ayrı bir kenara alıyoruz. Kalan çilekleri doğrayıcıya alıyoruz. Çilekleri püre haline getiriyoruz. Daha sonra üzerine pudra şekerini alıp, tekrar doğrayıcıdan geçiriyoruz. Burada şeker ve çilek iyice özdeşleşiyor. İsterseniz toz şeker de kullanabilirsiniz. Ayrı bir tarafta bir kaseye kremayı boşaltıyoruz. Üzerine yoğurdu da ekleyip, mikserin yüksek hızında karıştırmaya başlıyoruz. Krema ve yoğurt kabarıp, iki katına gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra doğrayıcıdan geçirdiğimiz çilekli karışımı, yoğurtlu kremalı kaseye boşaltıyoruz. Mikserle karıştırmaya devam ediyoruz. Burada karışımın iyi dağılması için, mikserle çok karıştırmalıyız. Karışım pembe rengini almalı. Daha sonra ayırdığımız çilekleri küp küp doğrayıp, karışıma ekliyoruz. Buzluğa dayanıklı bi kaba, hazırladığımız karışımı boşaltıp, üzerini düzleştiriyoruz. Buzlukta 1 saat kadar bekletiyoruz. Ardından dondurmalı kabı buzluktan çıkartıp, tekrar mikserle iyice karıştırıyoruz. Daha sonra tekrar kaba dondurmayı boşaltıp, yayıyoruz. Bu şekilde dondurmanın kıvamını ayarlamış oluyoruz. Siz de dondurmanın nasıl bir kıvamda olmasını isterseniz, o şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde dondurmayı sürekli karıştırıp, buzluğa koyduğunuzda, dondurmanın kıvamı daha da katılaşacaktır. Biz biraz daha yumuşak kıvamda olmasını istediğimiz için, bu şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız dondurmayı, dondurma kaşıklarıyla servis tabağına alarak servise hazırlıyoruz.

Hazırlanışı

Geniş bir kaseye yumurtayı kırıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave ediyoruz. Mikserin yüksek hızında yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ayrı bir tarafta ayrı bir kâseye sütü boşaltıyoruz. Üzerine krem şantiyi de ekliyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız krem şantinin üzerine ayrı bir kâsede çırptığımız yumurtalı karışımı boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Kakaoyu da ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Karışıma çikolata parçalarını ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Dondurucuya uygun bir kaba, hazırladığımız karışımı boşaltıyoruz. Daha sonra dondurucu da 2-3 saat kadar donduruyoruz. Dondurmamızı isterseniz dilimleyerek, isterseniz de kadehlerde ikram edebilirsiniz.