Bu Gün Ne Pişirsem

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı(sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 8 çay bardağına yakin un

İç harcı;

• 1 su bardağı beyaz peynir
• 2-3 dal maydanoz

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Poğaça Tarifi Yapılışı

Un hariç tüm malzemeli yoğurma kabına alıp çırpma teliyle iyice çırpıyoruz. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat kadar oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. Daha sonra sekil verip iç harcını ekliyoruz. Yağılı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Tepside de on dakika kadar dinlendiriyoruz. 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket yaşmaya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Açma Tarifi Yapılışı

İlk önce yoğurma kabımıza maya ve sütü alarak çırpma teliyle karıştırıyoruz üzerine diğer sıvıları ekliyoruz sıvı yağ ve suyu. Daha sonra içerisine şeker ve tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz sonra alabildiği kadar un ilave ederek homojen hale geleme kadar hamuru yoğuruyoruz. Biraz yumuşak bir hamur elde etmemiz gerek. Sonra bu hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp elimizle hafif yassılaştırıp sıvı yağ ile genişletiyoruz. Bu hamuru önce rulo yapıp sonrada hamurun her iki ucunu ters yöne çevirerek uçlarını birleştiriyoruz. Şekillendirilmiş hamurları tepsiye alarak tepside en az 1 saat mayalandırıyoruz sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamla süsleyip ısıtılmış fırına verip 200 derecede pişiriyoruz.

Enfes Pişiler Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 çay bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı su
• 1 paket yaş veya kuru instant maya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 5 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Enfes Pişiler Tarifi Yapılışı

Süt ve suyu ılıklatalım. İçine şeker ve mayayı ilave edip karıştıralım. Unu en son koymak üzere diğer malzemeleri de ekleyelim. Unu yavaş yavaş ilave edelim. Unun markasına göre miktarı değişebilir bunu kendimiz ayarlıyoruz. Hafif ele yapışır bir hamur yoğurup yarım saat üzeri kapalı dinlendiriyoruz. Sıvıyağ kızdırıyoruz ve hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp avucumuzun içinde incelik yuvarlaklar yapıyoruz ve bütün hamuru böyle kızartıyoruz. Hamur yapışırsa elimizi ıslayalım. Harika oluyor. Sıcakken üzerlerine hafif tuz serpebiliriz. Çok yakışıyor. Afiyet olsun.

Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• 5 su bardağı un

İç malzeme;

• Peynir
• Maydanoz

Karaköy Poğaçası Tarifi Yapılışı

1 yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri katıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Hamuru yarım saat bekletip istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben içine peynir kattım istediğiniz malzeme ile yapılabilir. şekil verdikten sonra 20-25 daha beklettim dışarda daha da kabardı. 25-30 adet çıktı bir ölçekten. 180 derece 30-45 dk arasında pişirdim. çok güzel dışı kıtır içi yumuşak bi poğaça oldu. Afiyet olsun

Gül Poğaça Peynirli Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 6-7 su bardağı un

İç malzemesi için:

• 1 tekerlek peynir
• 5 dal maydanoz
• Pul biber

Üzerine sürmek için:

• 2 tane yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Gül Poğaça Peynirli Tarifi Yapılışı

Tüm malzemeler büyük bir kabın içinde harmanlanır. Su ile ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve mayalandırılır. Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz küçük parçalar koparıp açılır ve dört tarafına kesikler yapılır.Ortasına iç malzemesi konur ve resimdeki gibi kapatılır.

Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 6-7 su bardağı un

İç malzemesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 5 dal maydanoz
• Pul biber
• Tuz

Üzerine sürmek için:

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

Soğan ile kıyma sıvı yağda kavrulur. Maydanoz, tuz ve pulbiber ilave edilir.

Tüm malzemeler büyük bir kabın içinde harmanlanır. Su ile ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve mayalandırılır. Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz küçük parçalar koparıp açılır ve dört tarafına kesikler yapılır.Ortasına iç malzemesi konur ve resimdeki gibi kapatılır.

Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun

Kesme Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• Kuru veya yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Kesme Poğaça Tarifi Yapılışı

Mayamızı ılık sütle eritelim. Eridikten sonra tuz ve un hariç diğer malzemeleri karıştırarak ekleyelim. (tuz hamuru sertleştirdiği için en son atıyoruz) unumuzu eliyerek biraz yumuşak hamur elde edelim. 40 dk. Kadar mayalandıktan sonra merdane ile biraz kalınca açarak yuvarlak şekil verebilen bardak veya diğer malzemelerinizle kesiyoruz. Elimizle biraz ortasına bastırarak peynir harcını koyuyoruz. Fırına göre değişebilir 20 dk 180 derecede pişirin(kişi sayısına göre 1 su bardağı suyu eklemeyebilirsiniz)Peynir harcını koymadan kenarları tırtıklı yuvarlak malzemelerlede kesebilirsiniz.

Afiyet olsun

Pastane Poğaçası 2 Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• 5. 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya yada 1 yemek kaşığı toz maya

Pastane Poğaçası 2 Tarifi Yapılışı

Öncelikle süt şeker ve mayayı karıştırıyoruz 15 dk mayalandırıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalandıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, önce elimizde yuvarlayıp masada elimizle bastırıyoruz, içine peynir koyup iki ucunu birleştiriyoruz, ters çevirip üzerine biraz bastırıp tepsiye diziyoruz, isterseniz sade yuvarlak şekilde de yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp ,çatalla çizik atıyoruz ve önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz ilk sıcaklığı geçince servise hazırlıyoruz, afiyet olsun.

Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı üzerine
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir maydanoz

Gül Poğaça Tarifi Yapılışı

Şeker, maya, sütü bi kaba alın karıştırın. Beş dakika kabarmasını bekleyin un hariç tüm malzemeyi katın karıştırın .Azar azar un ekleyin yumuşak ele yapışmayan pürüzsüz bi hamur elde edin .Üzerini bi bezle örtün iki katı olana kadar mayalandırın ufak bezeler alın elinizle yassılaştırıp bıçak ile dört yapraklı yonca gibi kesin orta kısmına peynir koyup yapraklarını katlayın ve gül şekli verin tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürün üzerine 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun :)

Peynirli Ve Zeytinli Pofuduk Poğaça (50 Adet) Tarifi İçin Malzemeler

• 2. 5 su bardağı ılık süt
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağ
• 2 yumurta (birinin sarısı yüzüne )
• 1 yaş maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemeleri;

• Peynir
• Maydanoz
• Ve
• Zeytin

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek için;

• Susam
• Çörek otu

Peynirli Ve Zeytinli Pofuduk Poğaça (50 Adet) Tarifi Yapılışı

Hayırlı pazarlar. Malum pazar kahvaltıları boş olmaz. Bu hafta da pofuduk kabardıkça kabaran bir poğaça kısmet oldu. Önce yaş maya, şeker ve ılık sütle biraz bekletilir. Sonra diğer malzemeler eklenir. Çırpılır. En son yavaş yavaş un eklenir. Ele yapışan bir hamur yoğrulur. Hamuru elimden kaşıkla sıyırdım o kadar yumuşak olsun. Mayalanmaya bırakalım. Ben geceden yoğurdum. Sabaha kadar süper kabarmış. Elimizi azıcık sıvı yağa batırıp ceviz den az büyük beze yapalım. Çay tabağından az büyük açalım peynir koyup kenarlarına bastıralım. Üstüne basmayalım ki güzel kabarsın. Yine Ceviz kadar beze yapalım tam ortasına zeytin batıralım. Üzerlerine yumurta sarısı pekmez sıvı yağ karışımından sürelim. Tepside yarım saat mayalansınlar. Vaktimiz yoksa 50°derece ısınmış fırında ön mayalama yapalım, sonra dereceyi yükseltelim. 180° de kontrollü olarak pişirelim. Bu ölçüdeki hamurdan 30 adet peynirli 20 adet zeytinli poğaça çıkıyor:)

Susamlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı  su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaşmaya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Susamlı Poğaça Tarifi Yapılışı

Bir yoğurma kabına mayayı ,şekeri ,koyun üzerine ılık su ve sütü ekleyin ve karıştırın ,5 dakika bekletin ,sonra yumurta, yoğurt ve yağları ekleyip yumuşak bir hamur elde edin ,hamuru 1 saat dinlendirin sonra dilediğiniz iç malzemeyi hazırlayıp hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparıp elinize açıp iç harcı koyun kapatın. Üzeri için sıvı yağ pekmez ve suyu karıştırıp poğaçaları pekmezli suya batırıp bol susama bulayalım, fırın tepsisine dizelim üzerine bıçakla çizikler açalım 180 derecede pişirelim.Afiyet olsun.

Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket Yaş Maya
• 2 yumurta ( sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kahve Fincanı Şeker
• 1 çay Bardağı sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı yoğurt
• 2 su Bardağı ılık ( sıcak değil) süt
• 8 su Bardağı Un ( una göre değişe biliyor)

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörek otu

İç harcı için:

• Beyaz ve rendelenmiş kaşar peynir karışımı
• (arzuya göre değişebilir, ben bu seferlik kıymalı yaptım ama normal her zaman bu tarife göre yaparım)

Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar

Kardeşimin bugün ölüm yıl dönümü ve onun ve tüm ölmüşlerimizin ruhuna evimde bir şeyler okutmak istedim. (allahım kabul etsin) Sizlerle de bu tarifi paylaşmak istedim.

Umarım herkes benim kadar memnun olur.

Gelelim Tarifimize:

İlk önce ılık sütümüzü, şekeri, sıvı yağı, yoğurdu, mayayı, tuzu ve yumurtanın beyazlarını hamuru yoğuracağımız kabın içine alalım.Ve birazcık elimizle yedirelim.Ardından yavaş yavaş unu ilave etmeye başlayalım ve yumuşak hafif ele yapışacak şekilde bir hamur elde edelim.

Hamurumuzu yoğurduktan sora, 30 dakika mayalanmasını bekleyelim.Ve sorasında dikkatli bir şekilde ( kabarıklığı fazla sönmemesi için) yumakları yapalım.

Ardından elimizle yumaklara yuvarlak bir şekil verip (resimlerdeki gibi) iç harcını koyalım ve hamurumuzu Ay şeklinde kapatalım (resim).

Poğaçalarımızı  tepsiye dizdikten sora, bi 10 dakika daha mayalandıralım.Sorasında yumurta sarısını üzerine sürüp, susam ve çörek otu serperek,önceden ısttığımız 180° fırına verelim.(üzeri kızarana kadar pişirelim aşağı yukarı 15-20 dakika, fırına göre değişebiliyor)

❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗Şimdi gelelim püf noktamıza:

Poğaçalarımızı  fırından çıkardığımız an, ıslak bir havlu( mutfak bezi) serelim üzerine. Ve 5 dakika bekletip üzerinden alalım.

Veeee, poğaçalarımız servise hazırrrr.

Afiyet olsunnn

Kaşarlı Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kuru maya- bir bardak ılık suya bir yemek kaşığı kuru maya ekleyip karıştırıp 15 dakika bekleticez.

İçi için;

• 1 dolu kase rendelenmiş kaşar
• 1 tatlı kaşığı pul biber, (toz pul biber olsa daha iyi)
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• 1 kase Susam
• Ilık su

Kaşarlı Simit Tarifi Yapılışı

Karıştırma kabımıza unu üzerine mayamızı, yağı, şekeri, tuzu, ekleyip yoğuruyoruz kulak memesi kıvamı olacak, cıvık olursa un, katı olursa ılık su ekleyebiliriz. Hamur olunca üzerine kabın üzerine bir bez koyup Bir saat dinlendiriyoruz. Kaşarımızı rendeleyip üzerine pul biberi kekiği ekleyip karıştırıyoruz. 11 parçaya bölüp içini açıp kaşarı koyup kapatıyoruz simit şeklinde yapıyoruz resimdeki gibi. Simitlerimizi önce suya sonra susama batırıyoruz. Tepside 10 dakika daha dinlendirip, Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.

Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
• 1 büyük kare peynir (ben süzme peynir kullandım)
• Yarım demet ince doğranmış dere otu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Dereotlu Poğaça Tarifi Yapılışı

Sıvı yağ, yoğurt ,yumurta akı, peynir, tuz, dereotu karıştırma kabında karıştırılır, üstüne kabarma tozu ve un ilave edilir yağlanmış fırın tepsisinde yuvarlanıp dizilir, üstüne yumurta sarısı sürülür. 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 2 yumurta (bundan 1 yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

İçi için:

• Beyaz peynir (ben otlu köy peyniri kullandığım için maydanoz eklemedim, dileyen ekleyebilir)
• Açmak için:
• Sıvıyağ

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi Yapılışı

Bismillah. Öncelikle sütü ve suyu bir cezvede ocağın üstünde ılıtalım. Ilıyan karışımı ocaktan alıp paket maya ve şekeri ekleyelim ve beklemeye alalım. Yoğurma kabına 1 yumurta sarısı ve iki akını bırakalım, yoğurt ve tuzu ilave edip iyice çırpalım. Sonra mayalı karışımı ilave edelim ve azar azar un ilavesiyle ele hafif yapışan bir hamur yoğuralım (göz kararı yaptım, dalgınlığıma geldiği için un miktarını ölçemedim). En son 1 çay bardağı sıvı yağını hamura ilave edelim ve iyice yedirelim. Yarım saat hamurumuzu mayalandıralım. O sırada içimizi hazırlıyalım. Peyniri ufaltalım. Dinlenen hamurumuzdan elimizi yağlayarak (hamurun yapışkan özelliğinden dolayı) ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve avucumuzun içinde açalım. İçine peynir yerleştirip D-şeklinde kapatalım. Bir kısmını ben yuvarlak ta yaptım. Poğaçalarımızı yağlı kağıt serili tepsimize aktaralım ve fırına vermeden önce 10 dakika daha mayalandıralım. Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve susam sürererek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana dek pişirelim. Pişen poğaçalarımızı temiz bez serili kabımıza aktarıp üstünü kapatalım. Kıyır kıyır poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun.

10 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu margarin ve ya tereyağı
• Yarım paket kabartma tozu
• Tuz
• 1 yumurta (sarısını ayırın)
• 2. 5 su bardağı un

İçin için;

• Peynir

10 Dakika Poğaçası Tarifi Yapılışı

Un haricinde bütün malzemeleri derince bir kaba alarak un ilavesi yapalım. Hamurumdan ceviz büyüklüğünde parça kopararak peynirimizi koyarak kapatalım. Yumurtasını sürelim önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana dek pişirelim. Oldukça kolay ve lezzeti yerinde tarif kesinlikle deneyin afiyet olsun.

Nefis Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket maya
• Yeteri kadar un

İç harcı için:

• Peynir
• Maydanoz

Üstü için:

• Beyaz ve siyah susam
• 1 yumurta

Nefis Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

Önce su, süt ve yağ bir kaba konulur sonra maya konulur karıştırılır.Tuz ve şeker de eklenir karıştırılır unda eklenip yoğurulur ele yapışmayan bir hamur olacak. Sonra şekil verilir üstüne yumurta sürülür susam konulur.180 derede pişirilip servis edilir.

Zeytinli Kolay Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

• 1 yumurta
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı un ( kontrollü olarak hamur yoğunluğuna göre azaltıp artırabilirsiniz)

İçi için ;

• Çekirdeği alınmış doğranmış zeytin

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı

Zeytinli Kolay Puf Poğaça Tarifi Yapılışı

Herkese merhabalarKabımıza margarin, yumurta, tuzu alıp karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta sütü ılıtıp maya ile karıştırıyoruz şekeri ekliyoruz. Daha sonra unu ve bütün malzemeleri karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz.Yarım saat mayalanmasını bekliyoruz. İçine zeytinlerimizi koyup tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz. Susam ve çörek otu serpiyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Deneyenlere afiyet şifa olsun

Poğaça (Buzluk) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 şişe sade maden suyu
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yaş maya
• Alabildiğine un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Poğaça (Buzluk) Tarifi Yapılışı

Bütün malzemeleri ekleyip, yumuşak bir hamur elde ediyoruz( buzluktan çıkardığımızda yumuşak olması için ). 30- 45 dk mayalanmasını bekliyoruz .Ardından ister küçük küçük yuvarlayıp poğaça ister büyük yuvarlak alıp açma şeklinde yapabiliriz. Fazla yapıp buzluğa atabilirsiniz buzluktan çıkarıp beklettiğimizde tazecik yumuşak bir poğaçamız oluyor Afiyet olsun

Kuruvasan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı un (200 ml bardak ölçüsü )

Arasına sürmek için;

• 125 gr tereyağ

İçi için;

• Peynir

Üzerine sürmek için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Kuruvasan Poğaça Tarifi Yapılışı

Hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakalım .1 saat dinlenen hamuru 14 bezeye ayırıp tabak büyüklüğünde açıp arasına tereyağ sürüp yedisini bir ayrı yedisini bir ayrı koyup 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra merdaneyle yuvarlak açıp 16 parçaya kesip içlerine peynir koyup sarın. 1 saat kadar daha dinlendirip yumurta sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirin .Harika çıtır çıtır bir lezzet oluyor herkese afiyet olsun