Tatlılar Kurabiyeler Sebze Yemekleri Diyet Yemekleri İçecek Tarifleri Et Yemekleri Bakliyat Yemekleri
9 Şubat 2017 Perşembe
5 Malzemeli Müthiş Bisküvi

5 Malzemeli Müthiş Bisküvi

  • Kaç Kişilik 6-8
  • Hazırlama 5dk
  • Pişirme 30dk

5 Malzemeli Müthiş Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram margarin
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

5 Malzemeli Müthiş Bisküvi Tarifi Yapılışı

Erimiş yağın içine pudra şekeri eklenir ve yoğrulur. İçine un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Unu azar azar dökmekte fayda var. Çünkü yoğurdukça sertleşiyor. Ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. Top şekli verilir. Bu şeklin verilmesi önemli, fırında biraz yayıldığından. Önceden ısıtılmış 200°derecelik fırında 30 dakika pişirilir. İlk çıktığında hafif yumuşak bir bisküvi olur. Ancak 10-15 dakika sonra istenen kıvam olacaktır. Soğuduktan sonra üzerine arzuya göre karamel veya erimiş çikolata dökülür. Şimdiden AFİYET OLSUN

Tarifin Devamı
Havuçlu Ballı Kurabiye

Havuçlu Ballı Kurabiye

  • Kaç Kişilik 8-10
  • Hazırlama 30dk
  • Pişirme 15dk

Havuçlu Ballı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 10 gr margarin
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç harcı için;

  • 4 orta boy rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

  • Bal ve Hindistan cevizi

Havuçlu Ballı Kurabiye Tarifi Yapılışı

İlk olarak rendelenmiş havucu suyu ve şekeri tavaya alın karıştırın pişmeye bırakın havuçlar suyunu çekince en son tarçını ilave edip karıştırın .Altını kapatın soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında ki margarini ve un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alın çırpın en son unu kontrollü bir şekilde ilave edin .Kulak memesi kıvamında yoğurun hamuru .2 ye bölün hamuru kare şekilde açın yapmak istediğiniz büyüklükte hamurdan kareler kesin kalıp varsa onunla da yapabilirsiniz ortalarına 3 yada 4 kez çizikler atın havuçlu harcı ekleyin resimde ki gibi şekil verin .180 derece de 15 dk pişirin soğuyan kurabiyelere bal sürün ve Hindistan cevizine bulayın afiyet olsun.

Tarifin Devamı
Nefis Kurabiye

Nefis Kurabiye

  • Kaç Kişilik 12-14
  • Hazırlama 15dk
  • Pişirme 25dk

Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 2 yumurta (bir tanesinin akını üzeri için ayırın)
  • 1su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 1paket kabartma tozu
  • 1paket vanilya
  • 2çorba kaşığı kadar nişasta
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • Ben sade lokum kullandım ama çikolata falan da konulabilir.

Üzeri için;

  • Rondodan geçilmiş fındık

Nefis Kurabiye Tarifi Yapılışı

Oda sıcaklığında durmuş olan margarinle beraber bütün malzemelerimizi karıştıralım kulak memesi kıvamında bi yumuşaklık elde edince içine ne koymayı arzu ederseniz onu koyuyorsunuz ve yuvarlayarak ayırmış olduğumuz yumurtanın akına bandırıp fındığa buluyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz. 25 adet kurabiye elde ediliyor.

Afiyet olsun :)

Tarifin Devamı
Bitli Kurabiye

Bitli Kurabiye

  • Kaç Kişilik 8-10
  • Hazırlama 15dk
  • Pişirme 25dk

Bitli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı çörek otu
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1-2 damla sirke
  • Alabildiği kadar un

Üzeri için;

  • Yumurta akı

Bitli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Tüm malzemeleri sırasıyla karıştırıp istediğiniz şekili verin. Yumurta akına batırın. Üzeri kızarınca fırından alın.AFİYET OLSUN.

Tarifin Devamı
Kahveli Çaylı Kurabiye

Kahveli Çaylı Kurabiye

  • Kaç Kişilik 12-14
  • Hazırlama 10dk
  • Pişirme 25dk

Kahveli Çaylı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram mereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta(1 beyazı dışına)
  • 1 yemek kaşığı kuru çay
  • 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için:

  • Fındık

Kahveli Çaylı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Tereyağı, sıvı yağ, iki yumurta(bir beyazı dışına), çay, kahve ve şekeri karıştırıyoruz ,sonrasında kabartma tozunu, vanilyayı ve unu koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Yuvarlayıp üzerinden hafifçe bastığımız hamuru yumurta beyazına buluyoruz üzerine fındık batırıyoruz. Önceden ısınan 180 C de 25-30 dakikada üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun

Tarifin Devamı
Mahlepli (Kandil) Simit (Püf Noktalarıyla)

Mahlepli (Kandil) Simit (Püf Noktalarıyla)

  • Kaç Kişilik 8-10
  • Hazırlama 35dk
  • Pişirme 20dk

Mahlepli (Kandil) Simit (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 150 gr tereyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 silme çay kaşığı şeker
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • Susam

Mahlepli (Kandil) Simit (Püf Noktalarıyla) Tarifi Yapılışı

Unu karıştırma kabına alıyoruz, şeker ,tuz ,kabartma tozu ve mahlepi ekleyip ortasını açıyoruz yoğurt sirke ,1 yumurtayı diğerinin akını ve(yarısı erimiş yarısı yumuşak) tereyağını ekliyoruz, önce ortadakileri karıştırıyoruz sonra kenardan un alarak yavaş yavaş yoğuruyoruz ,ben +1 kaşık un ekledim(undan una değişir 3 bardak yeterli gelirse eklemenize gerek yok) ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olacak ,daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz ,dinlenmiş hamura şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz, ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susamlıyoruz, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz ilk sıcaklığı çıkınca tabağa alıyoruz afiyet olsun ☺Bu tarifte dilerseniz 125 gr tereyağ + yarım çay bardağı sıvı yağ olarak yapabilirsiniz ben hamur işlerinde sıvı yağ kullanmadığım için bu tarifte 150 gr tereyağ kullanıyorum.Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatacak kadar vaktiniz yoksa benim gibi bi kap içinde çaydanlığın üzerine koyup yarısı eriyecek şekilde yumuşatabilirsiniz, kalan yarısı yoğurma sırasında el ısınızla eriyecektir burası önemli tamamen eritmeyin kıvam ayarında sıkıntı yaşayabilirsiniz. Benim gibi margarini eve sokmuyorsanız ve sıvı yağ kullanmıyorsanız amma velakin tuzlu kurabiyelerinizin kıyır kıyır olmasını istiyorsanız 1-2 yemek kaşığı sirke işinizi görecektir. Yağlı hamur özellikle tatlı tuzlu kurabiye hamurları çok fazla yoğrulmaz piştiğinde sertleşir bütün malzemeler birbirine karıştıktan sonra gerekirse un ekleyip ele yapışmadığından emin olduğunuz an yoğurmayı bırakın. Yağlı hamur dinlendirildiğinde daha iyi özleşir daha rahat şekil verilir daha lezzetli olur. İçinde kabartıcı olan hamur işlerinde özellikle keklerde fırın fanlı çalıştırılmaz fansız alt üst pişirme ayarında çalıştırılmalı.

✔bu tarz kurabiyelere kabartma tozu çok koyulmaz yani bir paketin tamamını koymuyoruz ölçüde ne kadar yazıyorsa o kadar koyuyoruz fazla koyarsanız ne mi olur ? kurabiyeniz yumuşak olur yani gevrekliği az olur ✔ne çok yumuşak ne çok gevrek tam ortasını istiyorum diyorsanız bu tarif tam sizlik ama yok ben gevrek seviyorum diyorsanız mahlep koymayın fırında azıcık fazla tutun.

Tarifin Devamı
İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

  • Kaç Kişilik 4-6
  • Hazırlama 10dk
  • Pişirme 10dk

İki Renkli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr margarin
  • 1su bardağı mısır nisaştası
  • 1. 5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un

İki Renkli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Bi kaba kakao hariç hepsini kat iyice yoğur .Hamuru ikiye böl diğer taraftaki hamuru kakao ekle iki ayrı hamur olacak fırın tepsisine yağlı kağıdı koy istediğin şekli ver .120derece 10dk pişir afiyet olsun

Tarifin Devamı
Simit

Simit

  • Kaç Kişilik 4-6
  • Hazırlama 5dk
  • Pişirme 40dk

Simit Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket margarin
  • 1 yumurta (beyazı üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Bir kaç damla limon suyu
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

  • Yumurtanın beyazı
  • Susam

Simit Tarifi Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır güzelce yoğurulup tüm malzemeler birbirine yedirilir. Ele yapışmayacak kadar bir hamur elde edene kadar ölçülü bir şekilde un ilave edilir. Daha sonra ceviz büyüklüğü kadar bezeler alınarak oklava ile açarmış gibi hamur uzatılır oklava şekli gibi. Daha sonra hamurun iki ucu birleştirilir. Önce yumurta beyazına daha sonra susama batırılıp tepsiye dizilir. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz

Tarifin Devamı
Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye

Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye

  • Kaç Kişilik 10-12
  • Hazırlama 5dk

Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2, 5 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un

Bulamak İçin :

  • 1 kutu nutella
  • Mısır gevreği
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Bu kurabiyenin tadını ilk yengemin ellerinden tatmıştım. Çok hoşuma gitti bende yapayım hemen dedim. ☺ Umarım sizde beğenirsiniz.Derin bir kaba 250 gram margarin, 2 adet yumurta, 2, 5 su bardağı nişasta, 1 su bardağı pudra şekeri ekleyip biraz yoğuralım. Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım. Yoğurma işlemi bitikten sonra cevizden biraz daha küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kurabiyelerimizi dizerken aralarında biraz boşluklar bırakalım ki pişerken biraz genişleyebiliyor. Kurabiyenin rengi fazla değişmediğinden pişirirken kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat edelim. Kurabiyelerimiz pişerken nutellayı bir kaba alıp, benmari usulü eritelim. Ocaktan aldığımız eriyen çikolatanın koyuluğunu açmak için 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım. Başka bir kaba mısır gevreğini elimizle parçalayarak koyalım. Kurabiyelerimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuyan kurabiyelerimizi önce çikolataya sonra mısır gevreğine bulayalım. 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun. ☺

Tarifin Devamı
Susamlı Gevrek Simit

Susamlı Gevrek Simit

  • Kaç Kişilik 8-10
  • Hazırlama 40dk
  • Pişirme 40dk

Susamlı Gevrek Simit Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı pekmez

Susamlı Gevrek Simit Tarifi Yapılışı

Öncelikle küçük parçalara ayırdığımız margarinleri tavada eritiyoruz ardından hamuru yoğuracağımız kaba sıvı yağı, yoğurdu, yumurtanın beyazını, tuzu şekeri, kabartma tozunu ve unu ekleyip ele yapışmayacak kıvama getirilir hamur. Ardından simit şekli verilip yumurta ve pekmezli karışımı üzerine sürüyoruz fırına sürülüp piştikten sonra servis edilir. Afiyet olsun şimdiden

Tarifin Devamı
Çaylı Kurabiye

Çaylı Kurabiye

  • Kaç Kişilik 8-10
  • Hazırlama 10dk
  • Pişirme 15dk

Çaylı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr oda ısısında margarin
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı Kuru çay
  • 1 paket 2 si 1 arada nescafe
  • 1, 5 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Ceviz

Çaylı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi bir kaba alın karıştırın unu azar azar ekleyin kabartma tozunu, un üzerine ekleyin, direk sıvıya dökmeyin ki güzel kabarsın, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin yuvarlaklar yapın, cevizi bulayın yağlanmış tepsiye dizin. 170-180 derecede ısınmış fırında altı kızarana kadar pişirin. Çok çabuk pişiyor dikkatli olun(ben 3ü 1 arada sütlü köpüklü kullandım şekerini biraz azalttım).

Tarifin Devamı
Sirkeli Kurabiye

Sirkeli Kurabiye

  • Kaç Kişilik 1-2
  • Hazırlama 5dk
  • Pişirme 20dk

Sirkeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yağ
  • Çörekotu
  • Aldığı kadar un

Sirkeli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Un hariç hepsini karıştırma kabına alınız.Unu da yavaş yavaş ekleyiniz.Ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz bu şekilde.Şekil verip fırına atıyoruz 20 dk oluyor.Ariyet olsun

Tarifin Devamı
Şekerli Kurabiyeler

Şekerli Kurabiyeler

  • Kaç Kişilik 6-8
  • Hazırlama 40dk
  • Pişirme 30dk

Şekerli Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

  • 2. 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tane yumurta beyazı
  • 1 paket margarin

Üzeri İçin;

  • Tarçın
  • Şeker
  • Pudra şekeri

Şekerli Kurabiyeler Tarifi Yapılışı

İç malzemelerimizi katın ve ve kulak memesi kıvamına gelesiye kadar yoğuruyoruz. İsterseniz çay bardağı kadar hamuru kakao katıp istediğiniz şekli verebilirseniz. Ben top şeklinde bazılarını bardak yardımıyla kestim. Kakao karıştırdım. Piştikten sonra üzeri için malzemeleri sıcakken üstüne serpiştirin.

Afiyet olsun.

Tarifin Devamı
Elmalı Çıtır Milfoy

Elmalı Çıtır Milfoy

  • Kaç Kişilik 8-10
  • Hazırlama 10dk
  • Pişirme 25dk

Elmalı Çıtır Milfoy Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket milföy
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 elma

Elmalı Çıtır Milfoy Tarifi Yapılışı

Milföyleri uzunlamasına üçgen keselim (şekildeki gibi). Bi kapta margarini eritelim ve fırça yardımıyla kestiğimiz milföylere sürelim daha sonra şeker ve tarçını bi kasede karıştırıp yağlanmış milföylerin üzerine serpelim .Kırılmış cevizide serpip ince dilimlenmiş elmaları geniş kısmına koyup saralım. Yağlanmış borcama dizip kalan yağı milföylere sürelim 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirelim .Pişen milföyleri fırından alıp biraz soğumasını bekleyelim üzerine dilerseniz pudra şekeri yada çikolata sosu gezdirebilirsiniz.afiyet olsun

Tarifin Devamı
Parıltılı Kurabiye

Parıltılı Kurabiye

  • Kaç Kişilik 12-14
  • Hazırlama 25dk
  • Pişirme 25dk

Parıltılı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr yumuşak margarin (yarım paket)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı nişasta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya (5 gr)
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2, 5 su bardağı un

Üzeri İçin:

  • Hazır Çikolata sosu

Parıltılı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Öncelikle arkadaşlar.Sizlere harika bir tarifim var. Öncelikle un harici bütün malzemeleri kaba koyalım ve karıştıralım. Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve şekere batıralım. Sonra kurabiyelerin ortasını parmağımızla çukurlaştıralım. Önceden ısıtılmış 185°derece fırında üzerleri kızarana kadar 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyeler hafif kabaracaktır (bu yüzden çukurları belirgin yapalım).Fırından alınan kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ortasındaki boşluğa çikolata sosu sıkıp servis yapın.

Tarifin Devamı
Çiçek Kurabiye (NYT Mutfak Tarifi)

Çiçek Kurabiye (NYT Mutfak Tarifi)

  • Kaç Kişilik 10-12
  • Hazırlama 20dk
  • Pişirme 15dk

Çiçek Kurabiye (NYT Mutfak Tarifi) İçin Malzemeler

  • 250 gr tereyağ (yumuşak)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 çay kaşığı kabartmatozu
  • 1 paket vanilya
  • 3-3, 5 su bardağı un (Kontrollü)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı süt(Kakaolu hamura eklemek için)

Çiçek Kurabiye (NYT Mutfak Tarifi) Yapılışı

Selamun Aleyküm ☺Çok güzel bir tarif NYT üyesi arkadaşlar, yalnız ben yorumlara bakarak ufak tefek değişiklikler yaptım. Mutlaka deneyin. Evde küçük çocuğunuz varsa onlar içinde bir etkinlik oluyor. Verin küçük parçalardan ellerine onlar şekillendirsin hem de eğlensinler. Biz öyle yaptık hatta çiçek şeklini çok az yapabildim onlar istedikleri şekilleri yaptılar☺Tarife gelince; Yumuşamış olan yağ bir kaba alınır. İçine yumurta pudra şekeri eklenir ve karıştırılır.Ardından nişasta ve unun birazı eklenip tekrar karıştırılır.Kalan un azar azar eklenir. Vanilya va kabartma tozu da eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur.Hamur ikiye bölünür. Bir parçasına kakao ve süt eklenip iyice yoğurulur. Kakao hamuru sertleştirdiği için ben böyle yaptım.Daha sonra her iki hamurdan fındıktan az büyük yuvarlaklar yapılıp çiçek şekli verilir.180 derece de hafif kızarana kadar pişirilir.Biz başka şekiller de yaptık. Kaplumbağa kurabiye de yapabilirsiniz.Tarif için NYT mutfağa teşekkür ederim.

Tarifin Devamı
Bayatlamayan Lokmalık Çıtır Tuzlular

Bayatlamayan Lokmalık Çıtır Tuzlular

  • Kaç Kişilik 10-12
  • Hazırlama 20dk
  • Pişirme 1 saat

Bayatlamayan Lokmalık Çıtır Tuzlular Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr tereyağ ( tavada kızarana dek eritilecek )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı suzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 3 adet yumurta (sarıları üzeri için ve beyazları hamurun içine)
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı mahlep tozu
  • Aldığı kadar un

Bayatlamayan Lokmalık Çıtır Tuzlular Tarifi Yapılışı

Tadı muhteşem ve uzun süre bayatlamayan bir kurabiye tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum arkadaşlar. Malzemeler çok durduğuna bakmayın pişman olmayacaksınız. Hazırlarından çok daha iddialı bir tarif ☺

Bu tariften 4 tepsi çıktı benim tepsilerimle. Küçük kalp yıldız ve baklava dilimi şekilleriyle yaptım tam lokmalık oldu. Enfes

Öncelikle tereyağımızı  bir tavada eritelim ve kızarması bekleyelim sürekli karıştırın dibine tutmasın. Hafif taneleri kızarınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra un kabartma tozu ve irmik hariç diğer bütün malzemesi yoğurma kabına alıp tel ile çırpalım.

Yumurta sarıları üzerine sürülecek ve sadece beyazları hamurun koyulacak.

Şimdi unu, kabartma tozunu ve irmik ekleyelim ve elimizle yoğuralım kulak memesi kıvamına kadar. Unu kontrollü ekleyin.

45 dk 1 saat dolapta dinlendirelim.

Unladığımız tezgahımıza hamurun yarısını alıp 0. 5 cm den biraz sağa ince açalım ve şekil verip tepsiye dizelim.Üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün ve sonra susam ve çörek otu karışımından serpeleyin. Tekrar fırça ile üzerinden geçin ki taneleri dökülmesin.

160 derecede alt üst ayarında kızarana dek pişirin.

Uzun süre saklama cam ve ya metal kutularda mağaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun ☕ ☕ ☕

Tarifin Devamı
Üzümlü Perişan Kurabiye

Üzümlü Perişan Kurabiye

  • Kaç Kişilik 6-8
  • Hazırlama 20dk
  • Pişirme 25dk

Üzümlü Perişan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yumurta
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Un

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
  • Tarçın

Üzümlü Perişan Kurabiye Tarifi Yapılışı

Hamur malzemeleri ceviz, üzüm, un hariç iyice karıştırılır margarin parçalanana kadar.Daha sonra ceviz, üzüm ve yavaş yavaş kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un eklenir, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, düzeltmeden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir, hafif kızarana kadar 170 derece fırında pişirilir. Kurabiye ilk fırından çıktığında yumuşak soğudukça sertleşecektir. İyice soğuduktan sonra üzerine çay süzgeci ile tarçın ve pudra şekeri gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifin Devamı
Tahinli Kremşantili Kurabiye

Tahinli Kremşantili Kurabiye

  • Kaç Kişilik 6-8
  • Hazırlama 5dk
  • Pişirme 15dk

Tahinli Kremşantili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kremşanti(100 gr)
  • 1 Türk kahve fincani tahin
  • 1 Türk kahve fincani pudra şekeri
  • Yarım su bardağından biraz fazla ceviz
  • 2, 5 su bardağı un

Tahinli Kremşantili Kurabiye Tarifi Yapılışı

Un dışında bütün malzemeleri karıştıralım. Sonra unu ekleyip yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayalım. Ben küçük lokmalık yaptım isterseniz normal kurabiye boyutunda yapabilirsiniz. Soğuk fırında 170 derecede pişirelim. Ağızda dağılan harika bir kurabiye oluyor ,şimdiden afiyet olsun.

Tarifin Devamı
Tuzlu Kurabiyem

Tuzlu Kurabiyem

  • Kaç Kişilik 6-8
  • Hazırlama 10dk
  • Pişirme 25dk

Tuzlu Kurabiyem Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta (sarıları üzerine)
  • 1 paket margarin
  • 2 tatlı kaşık şeker
  • 2 çay kaşık tuz
  • 2 tatlı kaşık sirke
  • 1 kabartma tozu
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Susam
  • Çörek otu
  • Yumurta sarısı

Tuzlu Kurabiyem Tarifi Yapılışı

İlk olarak margarini kaba alıp sırayla bütün malzemeleri aktarıp karıştıralım, sonra unu ekleyip katı hamur olmayacak şekilde ayarını  verelim, tepsiye şekil verip düzelim, sonra üzerine yumurta sarısını sürüp ,susam çörekotu serpip pişmeye bırakalım.

Tarifin Devamı
Copyright © 2014 Bu Gün Ne Pişirsem Tüm Hakları Saklıdır...
Tasarım Gürhan Korkmaz