Bu Gün Ne Pişirsem

Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük karnabahar
• 1 su bardağı un (bardağın yarısında galeta unu kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta

Kızartmak için;

• Yağ
• Tuz

Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

Öncelikle karnabaharımızı parçalara ayırıp haşlıyoruz. O haşlanırken bizde bir kapta süt, un, yumurta ve tuzumuzu çırpıyoruz. Haşlanan karnabaharı süzüp soğuk suya tutuyoruz. Diğer yandan ocağa yağımızı koyuyoruz. Ardından yaptığımız harca batırıp ısınan yağa koyuyoruz çok bekletmeden hemen çeviriyoruz ve kızartıyoruz sırayla. (İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt yapabilirsiniz) AFİYET OLSUNN

Bamya Sevmeyenler Buraya (Sünmüyor) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram taze bamya ( ben yazın buzluğa attıklarımdan kullandım) isteğe göre miktar arttırın
• Kızartmak için sıvı yağ
• Üzerine sarımsaklı yoğurt
• Süslemek için
• Tereyağ
• Tozbiber/ pulbiber

Bamya Sevmeyenler Buraya (Sünmüyor) Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlarTanıdığım bir çok bamya sevmeyen sadece yerken sündüğü için yemiyor. Ama bu tarifi deneyip de beğenmeyen hiç olmadı. Kesinlikle herkese tavsiye ediyorum. Hem de çok kolay. Görsel de farklı değişik bir sunum.

Gelelim tarife

Bamyalarımızı ayıklayıp temizleyip kızgın yağa bırakıyoruz.Onlar kızarırken yoğurdumuzu sarımsaklıyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerine yağ ve biber yakabilirsiniz.Hafif rengi değişen, kızaran bamyalarımızı önce bir mutfak peçetesinin üzerine çıkartıyoruz.Sonra servis tabağımıza alıp üzerine yoğurdunu ve yağını döküp soğutmadan servise alıyoruz.Deneyenler pişman olmayacak.

afiyet olsun

Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet patates
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı tuz
• 2-3 yemek kaşığı un

Bulamak için;

• Galeta unu

Kızartmak için;

• Yağ

Patates Kroket Tarifi Yapılışı

6 adet patatesi haşlayıp püre haline getirin. İçersine tuz, karabiber, pul biber ve 3 yumurta sarısı ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra sıkma torbasına koyup, şekildeki gibi bir kabın üzerine sıkın ve dolapta 30 dk dinlendirin. Şekilde ki gibi kesip önce una bulayın, yapışmaması için sonrada yumurtanın beyazına bulayın ve en son galeta ununa bulayıp kızartın. Afiyet olsun.

Çıtır Soğan Halkaları Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük soğan
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Karabiber, tuz
• Galeta unu

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Çıtır Soğan Halkaları Tarifi Yapılışı

Çocuklarla arada kaçamaklar yaparız, sizinkiler öylemi bilmem ama bizimkiler çok severler soğan halkasını, e o zaman neden evde de yapmayalım dedik ve denemeye karar verdikaslında 3 kere birbirinden farklı şekilde denedik, ilk denediğimizde soğanları hazırladığımız karışımlara bulayıp kızarttık, soğanlar biraz sert geldi ağzımıza, ikinci yaptığımızda soğanları önceden sodada bekletip sonra sosladık, o zaman biraz daha yumuşadı soğanlar ve son yapışımızda (benim sevgili kızımın buluşudur)soğanları dilimledikten sonra 5 dakika kadar haşladıktan sonra sosladık ve işte tam istediğimiz gibi oldu soğan halkalarımızTarife geçelim bakalım şimdi.

Soğanları parmak genişliğinde halka halka doğrayın birbirinden ayırın(yumuşak olmasını istiyorsanız soğanları 5 dakika haşlayın).Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu bir bire karıştırın, soğan halkalarını bu karışıma iyice bulayın kenara alın kalan unlu karışımın içine yumurta ve sütü ilave edip iyice çırpın, una bulanmış soğan halkalarını yumurtalı karışıma da bulayıp çıkartıp hemen galeta ununa bulayın, kızgın sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve afiyetler olsun

Karnabahar Kızarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz

Pişirmek için;

• Sıvı yağ

Karnabahar Kızarması Tarifi Yapılışı

Öncelikle karnabaharlarımızı haşlayalım.Derin bir kaba yumurtaları, maden suyunu unu galeta ununu ve tuzumuzu iyice çırpalım topak kalmasın karnabaharlarımızı bu karışımın içine koyalım, parçalamadan bulayıp kızgın yağda kızartalım, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp yeşil soğan serpelim Afiyet olsun

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Küçük boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Sarımsaklı yoğurt

Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

Karnabaharımızı temizleyip, parçalara ayırıp 3 dakika düdüklü tencerede haşlıyoruz. Haşlarken tuz ve bir kaç damla limon damlatalım. Çok haşlamayınız ki dağılmasın. Süzülmesini bekliyoruz. Ayrı bir tabakta yumurtayı unu çırpıyoruz. Kızgın yağımızda karnabaharı kızartıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.

Ekmek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek
• 1 adet büyük boy soğan
• Maydanoz
• Dere otu
• Kuru kekik- nane- kimyon- karabiber (istenilen baharat eklenebilir)
• 1 adet yumurta
• Damak zevkinize göre tuz

Ekmek Köftesi Tarifi Yapılışı

Ekmek parçalar halinde suya konur iyice ıslanınca suyu sıkılarak yoğurma kabına alınır. İçine yumurta kırılır rendelenmiş soğan suyu sıkılmış şekilde eklenir, baharatlar ve tuz eklendikten sonra normal köfte gibi yoğurulur ve istenilen şekilde yapılıp tıpkı köfte kızartılır gibi kızartılır. Ben sarımsaklı yoğurtla servis ediyorum. İster üzerine dökün ister bir kaseye aldığınız yoğurda banarak tüketin. Afiyet olsun.

Pratik Fırında Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy patates
• Tuz, karabiber dilediğiniz baharatlar

Pratik Fırında Patates Tarifi Yapılışı

Öncelikle patatesleri yıkayalım kabuğunu soymadan elma dilimi şeklinde keselim .Baharatları ekleyelim fırına atalım üstü kızarana kadar pişirelim.Afiyet Olsun.

Çıtır Patates Köfteleri Tarifi İçin Malzemeler

• 4 orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/3 bağ maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
• Bulamak için galeta unu
• Kızartma yağı

Çıtır Patates Köfteleri Tarifi Yapılışı

Patatesleri, soğanı, sarımsakları bir çukur bir kaba rendeleyelim. İnce doğranmış Maydanoz ve dereotunu ekleyip, İçerisine yumurtayı kırıp, baharatları isteğe bağlı döküp kabartma tozu ve unu ekleyelim. Güzelce karıştıralım.Bir tabağa galeta unu boşaltalım. Köftelerden elimizle yumurta büyüklüğünde alıp galeta ununda bastırarak oval şekil verip bulayalım.Kızgın yağda güzelce kızartalım.Çıtır çıtır çok lezzetli bir tat. Afiyet olsun