Bu Gün Ne Pişirsem

Çikolatalı Süt Burger (Beslenme İçin) Tarifi İçin Malzemeler

Pankek için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 2 su bardağı un (çok dolu değil)
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

İçi için:

• 80 gr çikolata
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un (dolu)
• 2 yemek kaşığı toz krem şanti
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Süt Burger (Beslenme İçin) Tarifi Yapılışı

Öncelikle süt nişasta un kakao ve şeker soğukken çırpılır ardından altı yakılıp sürekli karıştırılarak pişirilir koyulaştıktan sonra vanilya çikolata parçalanıp içine konulur ve altı kapatılır ılıyınca krem şanti eklenir soğuyana kadar ara ara karıştırılır üzeri kabuklanmasın diye.Keki için;Yumurta şeker ve kakao çırpılır ardından sıvı malzemeler eklenir un ve kabartma tozu vanilya eklenip karıştrılır.Orta ateşte ısınmış tavaya harç kaşıkla dökülür üstü göz göz olunca spatulayla ters çevrilir, diğer yüzde pişince(bu yüzü çabuk pişiyor fazla beklemeyin) tepsi üzerine aktarılır.2 pankek alınır tatlı kadınıyla içine çikolatalı harcı sürülüp üst üste kapatılır.Dolapta muhafaza edin.Afiyet olsun.

Waffle Tarifi (Evde Yapım) İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un

Waffle Tarifi (Evde Yapım) Yapılışı

Waffle sevmeyen var mı ki valla yoktur diye düşünüyorum bende çok seviyorum:) bu tarifi de denedim harika oldu. Hazır hamurları sevmiyorum neden kendimiz yapmayalım ki hem pratik hemde fazla masraftan kurtarır bizi öyle değil mi

➡Öncelikle ben meyveleri dilimledim. Muz, kivi ve elma kullandım istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz:). Gelelim hamur aşamasına Bir kap da 1 adet yumurta ve yarım çay bardağı şekeri güzelce köpürene kadar çırpıyoruz. Diğer malzemeleri (un hariç) katıp çırpmaya devam ediyoruz bir yandan diğer elimizle bardaktaki unu azar azar dökerek çırpıyoruz. Ne koyu ne çok sıvı bir kıvam olacak. Çırpma işlemimiz bittikten sonra tost makinesini yüksek derecede ısıtıyoruz ısıtmadan önce az bir miktarda tost makinesinin içine sıvı yağ sürüyoruz. Makineniz ısındıktan sonra tost makinesinin ortasına hamurumuzdan döküyoruz ve tost makinesini kapatıp pişiriyoruz. Benim bir hamurum yaklaşık 3 dakika da pişti. 1 dakika dolmadan hemen açmayın makineyi 1 dakika dolduktan sonra açıp kontrol ederek pişirebilirsiniz. Kullandığım kaşık ölçüsünü de resim olarak paylaşayım sizlerle ben kullandığım kaşık ile 2 buçuk kaşık koydum bir kişilik waffle için. Ve pişen waffle hamuru sıcakken çikolata sürerseniz daha rahat sürersiniz. Üstünüde istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun

Çikolatalı Portakallı İrmik Tatlısı (Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

Karışım için:

• 2, 5 su bardağı süt
• 4, 5 yemek kaşığı şeker
• 4, 5 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 kibrit kutusu kadar bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tereyağ
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 1 portakalın suyu
• 1. 5 kibrit kutusu kadar bitter çikolata
• 1 paket vanilya

Süsleme için:

• Yarım portakal kabuğu rendesi

Çikolatalı Portakallı İrmik Tatlısı (Pratik) Tarifi Yapılışı

İyi günler hepinizee :) ♡Bu tarif için acil misafir tatlısı diyebiliriz, aynı zamanda akşam gelen tatlı krizlerine de birebir ♡♡Nihayet bugün tam olarak oturup yazdık tarifi, ölçüler biraz buçuklu oldu ama verdiğimi iki kat çıkartabilirsiniz misafir sayınıza göre :)

Hazırlanışı çok basitSütü, şekeri, irmiği, portakal suyunu ve kabuğunu, tere yağını, kakaoyu, çikolatayı küçük bir tencereye alın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra altını kısın 1-2 dakika daha pişirin. Zaten yoğunlaştığını hissedeceksiniz, altını kapatın. Bu aşamada vanilyayı ekliyoruz ve son bir kez karıştırıyoruz. Kuplara döküyoruz. Eğer soğuduktan sonra tabaklara ters çevirmek isterseniz kupları önce ıslatın, böylece bozulmadan döndürebilirsiniz.Süsleme için:Biz üzerini yine portakal kabuğu rendesi ile süsledik ama siz ceviz, fındık, antep fıstığı gibi evinizde ne varsa onunla süsleyebilirsiniz ya da ara katlara muz dilimleri koyabilirsiniz :)Afiyet olsunn ♡♡ :))

Kakaolu Doğal Kup (Pekmezli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı çavdar unu (isteğe göre tam buğday unu)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 3 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı katı pekmez (hakiki üzüm veya elma pekmezi de olabilir)

Kakaolu Doğal Kup (Pekmezli) Tarifi Yapılışı

Bu tarif tamamen doğal ve sağlıklı malzemeler kullanılarak hazırlandı. Vanilin vb. Hiçbir madde katılmadı. Sağlıklı ve alternatif tatlı konsept olarak benimsendi.

Un, kakao ve yumurta sarısını bir tencerede karıştırın.Üzerine süt ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Kıvam alınca, ocağı kapatarak, tereyağı ve pekmezi ekleyin.Güzelce (mümkünse blender yardımıyla) 3dk karıştırın.İsteğe göre kup tipi kase/bardaklarda servis etmek üzere doldurun ve soğumaya bırakın.

NOT:Damak tadınıza göre pekmezin miktarını artırıp azaltabilirsiniz.

Kaselere doldururken, ara kat olarak ceviz, muz, fıstık kullanabilirsiniz.

Biz resimdeki kupumuzu yulaf ve ceviz ile süsledik.

Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı nutella

Üzeri için;

• 1 paket krema
• Bitter çikolata ( 80 gr)

Çikolatalı Muffin Tarifi Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım, daha sonra sırasıyla malzemeleri ekleyip karıştıralım muffin tepsimize 1 parmak boşluk bırakarak hamurumuzdan dökelim, pişen muffinleri soğutalım üzerini krema ile erittiğimiz çikolataya bulayalım.Afiyet olsun

Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 80 gr bitter çikolata
• 50 gr tereyağ

Üzeri için :

• Pudra Şekeri

Sufle Tarifi Yapılışı

Öncelikli olarak çikolata ve tereyağ birlikte eritilir.Ayrı bir kapta yumurta ile şeker birlikte şeker eriyince kadar 5 dakika kadar çırpılır.Daha sonra erimiş çikolataya yarım su bardağı un katılıp birlikte biraz kavrulur. Bu çikolata karışımını yumurta ve şeker karışımına eklenir ve birlikte iyice karıştırılır. (Hamur dört kaba eşit olarak dağıtıldığında orantılı çıkıyor. )220 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir. üzerine hafif pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsunn hanımlar :)

Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yumurta
• Yarım bardak un

Sufle Tarifi Yapılışı

Çikolata krizlerinin vazgeçilmezi ve bir o kadar da kalorili olan bu tatlımızı olabilecek en makul kalorili şekilde yapmaya çalıştım ve çok da güzel oldu. Hepinize afiyet olsun :)

Öncelikle tereyağı ve bitter çikolatamızı benmari usulu eritelim. ( ben kaynayan suyun üzerine metal bir kap koyarak erittim) Yumurta ve şekerimizi de köpürtene kadar çırpalım. Ardından erittiğimiz çikolatamızı ve yumurtaları unu da ilave ederek homojen bir şekilde karıştıralım. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırınımızda 4 dk pişirelim (dışı kek görünümlü içi sıvı olacak.) Fırından fırına fark olabileceğini de unutmayalım benim fırınım biraz hızlı pişiriyor. Hepinize afiyet olsun :)

Bisküvili Kar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket puding
• 1 paket hazır kek(büyük boy)
• Yeterince süt(puding için)
• 1 paket hindistan cevizi
• 2 paket bisküvi

Bisküvili Kar Pasta Tarifi Yapılışı

Önce 1 paket pudingi hazırlıyoruz. Borcamın dibine bisküvileri yerleştiriyoruz hazırladığımız pudingi üzerine ince bir kat döküyoruz. Daha sonra aldığımız keki ve hindistan cevizini birbiri ile karıştırıp keki iyice ufalıyoruz. Yaptığımız keki pudingin üzerine döküp bir kat daha bisküvi ile kaplıyoruz. Bunu 2 veya 3 sefer tekrarladıktan sonra en son olarak üzerine krem şanti ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Gerçek Kakaolu Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kakao (25gr)
• 1. 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 su bardağı süt

Gerçek Kakaolu Puding Tarifi Yapılışı

Bütün malzemeler tencereye alınarak karıştırılır ve ocağa konur .Daha sonra kısık ateşte karıştırılır kaynamaya başladığı an 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

Çikolata Krizi İçin (Çikolata Aşkı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet muz
• 1 adet nar
• 3 adet tablet bitter çikolata
• Fındık, ceviz

Çikolata Krizi İçin (Çikolata Aşkı) Tarifi Yapılışı

Bir çok alışveriş merkezinde çikolata şelaleleriyle yapılan miissss gibi kriz giderici tatlımız.

Narın tanelerini teker teker ayıklıyoruz. Daha sonra Muzları dilim dilim doğruyoruz.Bir cam kaseye tablet çikolataları parça parça edip koyuyoruz. Benmari usulü eritiyoruz(sıcak suyun buharında ısıtarak eritiyoruz). Ben su ısıtıcısının üzerine koydum kaseyi).Daha sonra eriyen çikolatamızı sunacağımız servise meyveler ve fındık, ceviz ile kat kat yaparak döküyoruz.

Afiyet Olsuun :)

Çikolatalı Truff Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır pasta taban kakaolu hazır kek
• 200 ml süt kreması
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

ÜZERİ İÇİN:

• 200 gr sütlü çikolata

Çikolatalı Truff Tarifi Yapılışı

Sevdiklerinize(eşinize, çocuklarınıza, sevgilinize) yapabileceğiniz kolay bir tarif vereceğim malum sevgiler günü yaklaşmakta ama siz siz olun sevgi sözcüklerinizi ertelemeyin sevdiklerinize sevdiğinizi hemen söyleyin o günü beklemeyin.

Önce kekimizi rondoda ufaladıktan sonra üzerine ceviz, pudra şekeri ve kremayı ekleyip iyice karıştırıp yoğurun. Sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp hazırlayın. Çikolatayı benmari usulünde eritin ve bu topları içine batırıp yağlı kağıt üzerine koyun biraz donduktan sonra küçük kağıt kalıplara koyup buzdolabına koyup iyice dondurun. Daha sonra servis yapabilirsiniz.Deneyeceklere AFİYET OLSUN.

Kremalı Çikolatalı Ev Yapımı Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 dolu çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 dolu çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 tepeleme çorba kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 paket krema (200 ml. )
• 1 paket (80 gr. )bitter çikolata

Kremalı Çikolatalı Ev Yapımı Puding Tarifi Yapılışı

Krema, vanilya ve çikolata hariç tüm malzemeler tencereye alınıp iyice çırpılır. Ocağa alınıp kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca altı kapatılıp çikolata ve vanilya eklenerek karıştırılır. Biraz ılındıktan sonra krema ilave edilerek mikserle güzelce çırpılır. Kâselere paylaştırılıp soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

İçi için;

• 1 paket sade krem şanti veya pasta kreması

Üzeri İçin;

• 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi Yapılışı

Öncelikle tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı kapatarak 10 dakika hamurun soğumasını bekleyin. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor. Yumurtaları teker teker hamura kırın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin. Kaşık yardımıyla tepsiye hamurdan küçük parçalar koyup 180 derece fırında pişirin. Krem şanti veya pasta kremasını  üzerinde yazıldığı şekilde hazırlayıp hamurlarımız piştikten ve soğuduktan sonra bıçak yardımıyla ortasından kesip krem şantimizi sürüyoruz. Son olarak ta çikolata sosunu döküyoruz afiyet olsun.

Truff Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket 200 mllik krema
• 200 gr (2.5 paket)bitter çikolata
• 3 paket kakaolu baton kek
• 1 paket vanilya
• Arzuya göre yarım çay bardağı çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• Pasta şekerlemeleri

Truff Tarifi Yapılışı

Öncelikle krema tencereye konup ocağın altı açılır. Kaynamaya başlayınca altı kapatılarak çikolatalar kırılıp ilave edilir. Karıştırılarak çikolatalar eritilir. Ardından kekler ufalanır. Diğer malzemeler eklenerek karıştırılır ve yoğrulur. Kapağı kapatılarak buzdolabında 2 saat bekletilir. İlk yoğurduğunuzda kıvam biraz cıvık gelebilir ama buzdolabında dinlendikten sonra normale dönecektir. Dinlenen truff hamurundan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır ve pasta şekerine bulanır.

Çikolatalı Sufle (Aşamalı) Tarifi İçin Malzemeler

• 160 gram çikolata
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
• Yarım yemek kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz

Çikolatalı Sufle (Aşamalı) Tarifi Yapılışı

Merhabalar, bugün çok sevdiğim arkadaşım Melisin tarifi olan çikolatalı sufleyi denedim. Kendisinin vermiş olduğu her tarif gibi buda ölçüleri ve lezzetinden tam puanla geçiyor doğrusu. Onun kadar ayrıntılı anlatamasam da muhteşem suflemizi denemenizde ısrarcıyım:) gelelim tarife. öncelikle tereyağı ve çikolatayı benmari usulu eritip homojen kıvama gelene dek karıştıralım. Bir yandan da yumurtalarımızın beyazı ve sarısını ayırıp, sarısını 3 yemek kaşığı şeker ve yarım yemek kaşığı kakao ile, beyazını da bir çimdik tuz ile köpürene kadar çırpalım. Ardından tüm malzemeleri bir kaba alıp yumurta beyazındaki köpükleri söndürmeden katlayarak birbirine karışmasını sağlayalım. Katı yağla yağladığımız ve pudra şekeri veya kakao serpiştirdiğimiz pişirme kaplarına karışımımızı ekleyelim. 200 derecelik fırında yaklaşık 7-10 dk pişirelim, bu kullandığınız pişirme kabına, fırınınıza göre değişkenlik gösterecektir, 7 dk kadar pişirdikten sonra ara ara kontrol edin, çok pişerse kek gibi olacaktır, fırından alırken hafif salladığınızda içinin biraz akışkan olduğunu anlamanız gerekir, bunu ölçü olarak kullanabilirsiniz.

İncirli Dağınık Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

• 15 adet küçük doğranmış kuru incir
• 2 paket fıstıklı bitter çikolata
• 1 paket süt kreması (200 gr. )
• Süslemek için hindistan cevizi

İncirli Dağınık Çikolata Tarifi Yapılışı

Çikolata kısık ateşte karıştırılarak kremanın içinde eritilir. Tamamen eriyince altı kapatılır. İçine doğranmış incirler eklenerek karıştırılır. Sıcakken kalıplara dökülür. Üzerine hindistan cevizi serpilir.

Coco Star Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 2 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 250 gr Hindistan cevizi (3 su bardağından biraz fazla)
• 240 gr (3 paket) sütlü çikolata

Coco Star Tarifi Yapılışı

Sütü ve krem şantileri koyu bir kıvam alıncaya dek çırpalım.   Daha sonra içerisine pudra şekeri ve Hindistan cevizini ( dikkatlice yavaş yavaş) katalım. Bir spatula yardımıyla iyice karıştıralım. Ele yapışmayan toparlanan bir kıvam olması gerekiyor.   Elimizde şekiller verelim ve bir tepsiye dizelim. (Yaklaşık 18-20  adet çıkıyor) daha sonra tepsiyi 15 20 dk buzlukta bekletelim. Bu esnada çikolataları benmari usulü eritelim. Dondurucudan çıkan Hindistan cevizi kaplamalarını erittiğimiz çikolataya batırıp çikolatanın her  yere bulaşmasını sağlayalım. Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizelim ve donması için dolaba kaldıralım. Donan kaplamaların üzerine artan çikolatayı bir sıkma torbası yardımıyla şekiller vererek sıkalım.   Daha sonra da bu şekilde dondurmaya devam edelim. Donunca fazlalıkları ayıklayıp servis edelim

Minik Çikolatalar Tarifi İçin Malzemeler

• 6 paket 80 gramlık bitter ya da sütlü çikolata
• 1 kutu krema
• 1 adet hazır kakaolu kek

İsteğe göre;

• Portakal kabuğu rendesi, fındık kırığı, ceviz kırığı, hindistan cevizi, damla çikolata vs

Minik Çikolatalar Tarifi Yapılışı

4 paket çikolatayı benmari usulü eritmeye bırakalım. Diğer tarafta 2 paket çikolatayı tencereye alalım, erimeye başladığında kremayı ekleyelim. İyice karıştıralım. Aynı zamanda keki rondodan geçirelim. Hazırladığımız kremalı çikolatalı karışıma ekleyelim. İsteğe göre ceviz kırığı, fındık kırığı, hindistan cevizi, portakal kabuğu rendesi, çikolata damlası ekleyelim. İyice yoğuralım. Soğumaya bırakalım. Silikon çikolata kabını alalım. Erittiğimiz çikolatadan silikon kaba azar azar dökelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz kekli karışımdan ekleyelim. Düzeltip derin dondurucuya kaldıralım, donduralım. Donduktan sonra kalıplardan çıkarıp saklama kabına alalım. Buzdolabında muhafaza edelim. Afiyet olsun.Not:Çikolata sayısını, kek boyutunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz.Kalıpların boyutuna göre çıkan çikolata sayısı değişebilir.

Donut Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket ıstant maya
• Aldığı kadar un
• 1 fiske tuz
• 50 gram eritilmiş margarin

Sosu için;

• 80 gr sütlü
• 80 gr bitter çikolata
• 1 paket krema

Süsleme için;

• Hindistan cevizi ve ya farklı süslemeler

Donut Tarifi Yapılışı

Hamur kabımızın içine ılık sütü, şekeri ve mayayı alıp iyice karıştıralım. 10 dakika kadar üstünü kapatıp mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra yumurtaları, bir fiske tuzu ve eritilmiş margarini de ekleyip karıştıralım. Unu azar azar ekleyip iyice yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üstünü kapatıp bir 10-15 dakika daha dinlendirelim. Dinlenen hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında açalım. Ağzı geniş bir bardakla açtığımız hamurdan yuvarlaklar keselim. O yuvarlakların tam ortasını da küçük pet şişe kapağıyla bir daha keselim. Kestiğimiz yuvarlakları yağda hafif kızartalım ve havlu kağıda alalım ki yağını çeksin.Diğer taraftan 1 paket kremayla çikolataları eritip biraz ılıttıktan sonra kızarttığımız donutların bir yüzünü çikolataya bulayalım ve servis tabağına alalım. Üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet Olsun.

Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardagı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• Kremşanti
• Arkasında yazan kadar süt

Ağlayan Pasta Tarifi Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpılır diğer malzemelerde eklenir çırpılır yağlanmış borcama dökülür ,önceden ısıtılmış 180 derece fırında konturollü pişirilir ,pişen keke 5 dakika sonra üzerine süt gezdirilir ,soğumaya bırakılır kremşanti sütle çırpılır ,buzdolabına kaldırılır ,çikolata sosu arkasındaki tarife göre pişirilip soğutulur ,soğuyan kekin üzerine kremşanti yayılır ,onun üzerine dikkatlice sos gezdirilir yayılır streçlenip buzdolabına kaldırılır, 5 saat dinlendikten sonra süsleyerek servis edilir. Afiyet Şeker Olsun.