Bu Gün Ne Pişirsem

Çikolata Soslu Lokum Tarifi İçin Malzemeler

• 1lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 kahve fincanı hindistan cevizi
• 1 parça damla sakızı (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

İçi için :

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

Üzeri için :

• Çikolata sos

Tabanı için:

• Yarım paket kakaolu bisküvi

Çikolata Soslu Lokum Tarifi Yapılışı

Soğuk sütümüzü tencereye alalım. Un, nişasta, şeker ve hindistan cevizini koyup iyice çırpalım. Ocağa koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım. Tere yağını koyup mikserle iyice çırpalım. Büyük fırın tepsimize rondodan geçirdiğimiz bisküviyi yayalım. Üzerine sıcak kremayı dökelim. Soğumaya bırakalım. İyice soğuyunca daha önce çırptığımız şantiyi sürelim. Dolaba koyup biraz dinlendirelim. Çıkartıp dikdörtgen dilimler keselim. Her parçayı rulo saralım iki üç eşit parçaya bölelim. Servis tabağına dizip çikolata sosu gezdirelim. Afiyet olsun.

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı Pirinç
• 2, 5 yemek kaşığı Nisasta
• 1 su bardağı şeker

Sütlaç Tarifi Yapılışı

Pirinci yıkayın ama çok yıkamayın nişastası gitmesin bir tencereye alın, üzerine üç dört çay bardağı su ekleyin, pirinci iyice pişirin suyunu çekerse biraz daha su ekleyin, pirinç pişince sütü ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın, sonra ara ara karıştırarak kaynamasını bekleyin nişastayı az su ile açın, kaynayan süte ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin katılaşınca altını kapatın kaselere alin soğuyunca afiyet yiyebilirsiniz. Bir daha ki tarifte görüşmek üzere. Allaha emanet olun.

Haşhaşlı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1. 5 su bardağı şeker
• 10 yemek kaşığı irmik
• 100 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• Çeyrek çay bardağından biraz az haşhaş

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• Ceviz

Haşhaşlı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

Bir tencereye sütü ,şekeri, irmiği ve limon kabuğunu koyun göz göz olana kadar karıştırın .Ocaktan alın vanilyayı ,yağı, haşhaşı katın ve çırpın. Kalıbınızı soğuk sudan geçirin. Tatlıyı dökün dolapta 2- 3 saat dinlendirin kalıptan çıkarın üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı sıkın cevizle süsleyin afiyet olsun

Trileçe (Resimli Anlatım) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yumurta
• 1 su bardağından az şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

Sütlü sosu için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 200 grm sivı krema

Karamel sosu için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 grm sıvı krema

Üzeri için;

• Krem şanti

Trileçe (Resimli Anlatım) Tarifi Yapılışı

Öncelikle kaba yumurtaları koydum, iyice çırptım,sonra şekeri ekleyip bayağı çırptım iyice kabarması için. Unu ,kabartmayı ,vanilyayı, karbonatı ekledim ve spatulayla alttan üste doğru karıştırıp tereyağıyla yağlanmış borcama döktüm yaklaşık 20 dakika pişirdim.

Trileçenin sütlü sosu için uygun bir kapta sütü şekeri kremayı çırptım, bir köşede beklettim.

Karamelli sosu için, tencereye şekeri koydum orta ateşte eriyene kadar iyice karıştırdım sonra bir kaşık tereyağı koydum karıştırdım. En sonra kremayı koydum karıştırdım ve altını kapattım. Ilık olan kekimi ters çevirdim ve kürdanla delikler açtım. Sonra üstüne sütlü şerbeti döktüm. Krem şantiden biraz süslemek için ayırdım, geri kalanı kekin üzerine sürdüm. Ilımış olan karameli de krem şantinin üzerine döktüm. Ayırdığımı krem şantiyle süsledim. Sizin için her şeyi ayrıntısıyla foto çektim şimdiden afiyet olsun☺☺☺

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt. süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su

Sütlaç Tarifi Yapılışı

Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile suyunu çekene kadar haşlayın. Üzerine sütü ekleyip şekeri ilave edin kaynamaya başladığında nişastayı çok az soğuk su ile açıp tencereye ekleyin. Çok az daha kaynatıp ocaktan alın. Dayanıklı sütlaç kaplarına sütlaçları paylaştırın. Bir tepsinin içine tepsinin yarısına gelecek kadar su ekleyin sütlaçları içine yerleştirin. Fırının en üst gözünde 200° de üzeri kızarana kadar pişirin. Dolapta beklettikten sonra afiyetle servis yapabilirsiniz.

Bisküvili Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Bpaket pötibör bisküvi
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzerindeki çikolata sosu için:

• 200 gr çikolata
• 1 paket sıvı krema
• Ya da hazır çikolata sosu da olur

Bisküvili Muhallebi Tarifi Yapılışı

Muhallebi malzemeleri tencereye sırasıyla ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Bisküvileri rondodan geçirin ve servis edeceğiniz bardağa sırasıyla bisküvi muhallebi en üste çikolata sos soğuyunca servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazır Gibi Supangle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2. 5 su bardağı su
• 1 su bardağından 2-3 parmak eksik şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı damla çikolata. (tablet çikolata yada çokokrem de olur ben damla çikolata kullandım)

Hazır Gibi Supangle Tarifi Yapılışı

Önce unu bir tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavuralım, dikkat edelim yanmasın. Yağ olmadığı için hızlıca bu işlemi yapmalıyız. Sonra bir kenara. Alalım un soğusun. Soğuma işlemi de olunca içine 1 litre sütü 1 su bardağı şekeri dökelim ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Baya bir koyu olacaktır dikkat edin yapışmasın. Pişince ocağı kapatıyoruz ve 20 dk dinlendiriyoruz. Sonra suyu yavaş yavaş dökerek hızlıca mikserliyoruz. Sonra çikolatayı ve vanilyayı koyup devam ediyoruz mikserlemeye. Veee tatlımız hazır sonra kaplara koyup soğuduktan sonra servis ediyoruz. Gerçekten hazırdan farksız olacak. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.

Orman Meyveli Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 paket krema ( 200 ml )
• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker

Üst sosu için;

• Hazır orman meyveli sos

Orman Meyveli Trileçe Tarifi Yapılışı

İlk olarak kekini hazırlayalım. öncelikle yumurtaları sarısı ve beyazını ayırarak iki farklı kaba kıralım, ayıralım. Şekeri kaplara bölelim ve iyice köpürene kadar mikserle çırpalım. Daha sonra bir kapta iki karışımı birleştirelim ve un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek koyalım. Tek yöne doğru olacak şekilde karışımı söndürmeden karıştıralım. (Pandispanya tarifi gibi)Borcama dökelim 160°lik fırına 40-50 dk. lik bir süre için koyalım.Kek pişerken sütlü sosunu hazırlayalım. Kremayı sütü ve şekeri tencereye koyalım ve kaynatalım. Çok ıslak sevmeyenler 4-4. 5 bardak süt koyabilir. Sütlü sos soğuk kek soğuk dökelim. Hazır sosu da paketin arkasında yazan tarife göre yapalım. En son kekin üstüne sürüp buzdolabına koyalım. Trileçemiz hazır umarım beğenirsiniz bu tarif dışarda cafelerde yediğim tarifler gibi hatta daha çok beğendim:)(Kendim yaptım diye demiyorum ama:))Afiyet olsun :))Not:Ben kare borcama yaptım ve 1. 5 paket orman meyveli sos kullandım. Şekerli olduğu için 2 paket ağır olur diye.

Kremalı İrmikli Kakaolu Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı süt ve ben yağlı süt kullandım daha güzel oluyor bence
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 6 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı irmik
• 250 gram krema (Almanyalardaki için sahne kullandım)

Kremalı İrmikli Kakaolu Puding Tarifi Yapılışı

Birinci tüm malzemeleri geniş bir tencereye koyuyoruz ve kısık ayarda çırpıcı güzel karıştırıyoruz, devamlı topaklı olmasın diye ve yaklaşık 15 dakika sonra pudingimiz hazır. Afiyet olsun☺

Mini Fincan Tatlısı (Tam Kararında) Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• vanilya
• 1 yemek kaşığı un
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• Bolca hindistan cevizi

Süsleme için;

• Krem şanti
• Top çikolata

Mini Fincan Tatlısı (Tam Kararında) Tarifi Yapılışı

Muhallebi malzemelerini bir tencerede blendır ile bıztlatıp :) koyuyoruz ocağa muhallebi kaynadığında su ile ıslatılmış kahve fincanlarına muhallebisi pay edelim, dolapta 3 saat soğutup(mümkünse daha uzun bekletin)bir tabağa hindistan cevizi döküyoruz, muhallebileri cevize bulayıp tabağa alıyoruz üzerine şanti ile süs yapıyoruz. Top çikolata ile taçlandırıp, afiyetle yiyoruz.

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı

Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı

Pirinçleri güzelce yıkayıp 2 su bardağı su ile kaynatalım bir kapta 4 su bardağı sütü şekeri ve vanilyayı karıştıralım suyunu çeken pirinçlerin üzerine ilave edilelim ve karıştıralım 10 dakika karıştırarak orta ateşte pişirelim.Başka bir kasede kalan 1 su bardağı sütü, nişastayı ve yumurta sarısını iyice çırpalım ocaktaki sütlacın içine yavaş yavaş çırparak dökelim hızlıca karıştıralım 5 dakika kaynatalım güveçlere pay edelim Sütlaçları fırın tepsisine alalım ve güveçlerin yarısına gelecek şekilde tepsimize su ekleyelim. Önceden ısıtılmış 200 derece ısıttığımız fırının ızgara rafına yerleştirelim, üzeri kızarana kadar pişirelim.

Sosyete Aşuresi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 5-6 kuru incir
• 5-6 kuru kayısı
• 5-6 hurma
• 1 tane muz
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı fındık
• 1 portakal kabuğu rendesi(sevmeyen azaltabilir veya koymayabilir yoğun bir tat veriyor)

Sosyete Aşuresi Tarifi Yapılışı

Kuru meyveler sıcak suda 10-15 dk yumuşayana kadar bekletildikten sonra suyu süzülerek minik minik doğranır. Bir tencereye muhallebi malzemelerini koyup iyice çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Sonra yumuşayan kuru meyvelerimizi ve fındık, muz, portakal kabuğu rendesini de ilave edelim. İyice karıştırdıktan sonra ıslatılmış kek kalıbına dökelim. Buzdolabında 7-8 saat bekledikten sonra ters çevirerek kalıptan çıkartalım tarçın veya çikolata sosuyla süsleyerek servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Ben slikon kek kalıbı kullanmadığım için şekli biraz bozuldu, slikon kalıp kullanılırsa daha rahat ve güzel çıkacaktır

Vanilyali Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Vanilyali Puding Tarifi Yapılışı

Tereyağ ve vanilya hariç malzemeleri bir tencerede hafifçe puding kıvamı almaya başlayana kadar pişirin ve geri kalan malzemeleri de ekleyin. Kaselere paylaştırın. İster soğuk ister sıcak servis edilebilir.

Afiyet olsun.

Gizli Meyve Sepeti Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 paket 750 ml. süt için olan muzlu puding
• 50 gr. margarin
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 paket çikolata damlalı hanimeli bisküvi
• 2 paket uno tarçınlı elmalı tart bisküvi

Gizli Meyve Sepeti Tarifi Yapılışı

Tencereye 1 litre sütü koyalım. Üzerine irmiği ve muzlu pudingi ekleyelim. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirelim. Pişince portakal kabuğu rendesi ve vanilya ekleyelim, birkaç kez karıştırıp margarini ekleyelim. Biraz daha çırpalım. Biraz ılımaya bırakalım. Daha sonra krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım. Kaselere biraz koyalım. Üzerine rondodan geçirdiğimiz tarçınlı elmalı ve damla çikolatalı bisküvileri dökelim. Tekrar muhallebiden dökelim. Biraz dinlendirelim. İsteğimize göre üzerini süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Alt taban için;

• 2 kaşık süt
• 2 kaşık tereyağı
• 2 paket burçak bisküvi

İrmik tatlısı için;

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı irmik
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya
• 2 kaşık tereyağı ya da margarin

Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

Kelepçeli kalıba rondodan geçirilmiş bisküviler yağ ve 2 kaşık süt karıştırılır ve bastırılır. Dolapta biraz bekletilir. Bu arada süt, irmik, şeker karıştırılır ocakta pişirilir ineceğine yakın margarin ve vanilya eklenir. Kalıbın üzerine dökülür düzeltilir. Ben üzerini hazır soslarla süsledim.

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket etimek

Kreması için:

• 500 ml süt
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi yapalım.Küçük tenceremize önce şekeri sonra suyu koy kaynat. Kaynadıktan sonra 6-7 dakika daha kaynat piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca dikdörtgen borcama dizdiğin etimekleri ıslat yumuşasın 5 dk kadar.Daha sonra kremayı yapalım.Başka bir tencereye sütü koy un ,şeker, nişasta karıştırarak pişir topaklaşmasın altını kapatınca vanilyayı ve tereyağını ekle tekrar karıştır.İlk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üzerine yay ve düzelt daha sonra üzerine hindistan cevizi serp.Afiyet olsun

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Litre süt
• 6 buçuk çorba kaşığı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 avuç hindistan cevizi

Süs için :

• Tarçın

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

Bir tencereye süt, şeker, irmik ilave edilir. Ve ocakta pişirilir. Tel çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca ocaktan almıyoruz. Pişirmeye devam edilir. Taki Koyu bir hal alana kadar ocağın altı kapatılır. İçine Vanilya, tereyağ, Hindistan cevizi eklenir karıştırılır. Küçük yuvarlak borcam ıslatılır. Sonra harç borcama dökülür. Soğuyunca üstüne tarçın eklenir. . Ben bu tatlıyla büyüdüm. Annem biz küçükken bu tatlıdan hep yapardı. Hafif bir tatlı. Tadı çok güzel. Şimdiden yapanlara afiyet olsun. .

Sultan Lokumu (Tatlı Krizlerini Gideren Hafif Ve Pratik Tatlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1-2 yemek kaşığı margarin

Sultan Lokumu (Tatlı Krizlerini Gideren Hafif Ve Pratik Tatlı) Tarifi Yapılışı

Bütün malzemeleri bir tencereye alıp kısık ateşte pişiriyoruz. Dökeceğimiz tepsiye Hindistan cevizini seriyoruz. Ve koyulaşan muhallebimizi kepçe yardımı ile ince tabaka halinde Hindistan cevizinin üzerine döküyoruz. Soğuduktan sonra dolaba koyuyoruz. Ben bir gece bekletiyorum daha ii sarılıyor. Ama minimum 3:4 saat bekletin. Sararken ben arasına fındık ve ceviz tercih ediyorum. Siz isterseniz meyve de koyabilirsiniz.

Afiyetle yiyiniz hanımlar

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Etimekleri ıslatmak için;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

Selamun Aleyküm Sevgili Yemek Severler :)

Son derece kolay ve garantili bir tatlı tarifiyle geldim.Tarifin videolu ve detaylı anlatımı YouTube kanalım mavilimutfakta var. Profilimdeki dünya linkine tıklayarak ulaşabilirsiniz :)

Öncelikle etimekleri geniş bir borcama diziyoruz. Ardından şerbetini hazırlıyoruz. Şekeri karamelize edeceğiniz tavanın kuru olmasına dikkat edin. Şekeri orta ateşte kavuruyoruz. İyice kavrulup eriyen ve kahverengi olan şekerin altını iyice kısıp sıcak suyu ekliyoruz. Bu şekilde katılaşan şeker eriyene kadar kaynatıyoruz. Hazırladığımız şerbeti etimeklerin üzerine bir kepçe yardımıyla döküyoruz.

Etimekler şerbeti çekerken muhallebisini yapmaya başlıyoruz. Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Ben hem bu aşamada hem de sonunda mikserle çırpıyorum ki pürüzsüz olsun. Size de tavsiye ederim :) Orta ateşte pişiriyoruz. Kaynayana kadar karıştırmayı bırakmıyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz. Mikserden geçiriyoruz. Etimeklerin üzerine güzelce yayıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden mutlaka soğumasını bekliyoruz yoksa muhallebinin sıcaklığı krem şantiyi eritiyor ve hoş olmayan bir görüntü oluyor.

1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi çırpıyoruz. Soğuyan tatlının üzerine güzelce yayıyoruz. En üstüne de hindistan cevizi serpiyoruz. Afiyet olsun.

Kremalı İrmik Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 7 yemek kaşığı irmik
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 2 bardak süt
• Tepeleme 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket krema
• 50 gram hindistan cevizi

Kremalı İrmik Topları Tarifi Yapılışı

Hepsini tencereye koyup kaynayana kadar pişirin. Karıştırın ki dibi tutmasın. Kaynadıktan sonra da bir karıştırıp ocağı söndürün. 15-20 dk soğumaya bırakın. Yaptığınız topları hindistan cevizine bulayın. İsteğiniz üzerine farklı süsleyebilirsiniz. Ben üstüne fındık koydum.