Hazırlanışı

Salatalıkları kabuğu ile bir güzel yıkayıp yemeklik soğan gibi ince ince doğrayalım. Sarımsağı ezip içine katalım derin bir kase içine yoğurdumuzu dökelim tuzumuzu katalım çırpıcı yardımı ile bir güzel çırpalım. Salatalıkları yoğurdun içine katalım kaşıkla iyice karıştırıp suyunu dökelim. İsterseniz suyunu daha koyu yada duru yapabilirsiniz üzerine servis yaparken baharatları dere otunu yoksa maydanozu en son zeytinyağımızı dökelim. Yazın sıcakta yemek yanında çok iyi oluyor. Afiyet olsun.