Hazırlanışı

Tencereye irmiği, zeytinyağını koyup kısık ateşte kavuralım. Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatalım. Kavurduğumuz irmiğin içine kırılmış fındıkları da katıp biraz daha kavuralım. Hemen şerbetle buluşturup kısık ateşte çekene kadar pişirelim. Bir süre demlenmeye bırakıp servis edelim. Afiyet olsun.