Hazırlanışı

İlk önce patates soyulur ve kalın halka şeklinde doğranıp tuzlanır. Sıvı yağda yarım kızartma yapılır. Patatesler bitince ayrı kapta et suyunu çekene kadar pişirilir ve domates eklenir, altı kapatılır. Dövülmüş sarımsak, kekik, tuz eklenir. Tepsiye bir kat patates bir kat kıyma dizilir. Üzerine salçalı su dökülür ve fırına verilir. Afiyet olsun.