Hazırlanışı

6 adet patates haşlanır. Çatalla ezilir. İnce kıyılan maydanoz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verilir. Üzeri için sarımsaklı yoğurt hazırlanıp dökülür. Yoğurt, üzerine de tereyağ ile kırmızı biber eritilir ve dökülür.