Hazırlanışı

Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. İç malzememizi hazırlayıp kenara alalım. Bunun için süt, hindistan cevizi ve pudra şekerini bir tavaya alıp karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim .Süt çekilip bulamaç haline gelecektir, kenara alalım soğusun.
Kurabiyemiz için un hariç bütün malzemeleri katıp yoğuralım. Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım ve kulak memesi yumuşaklığında bir kurabiye hamuru elde edelim

Bir parça kurabiyemizden koparalım, elimizle açalım. İçine kaşık yardımıyla hindistan cevizli karışımımızdan koyup kapatalım. 180 derecede pişmeye bırakalım.

Fırından çıkan kurabiyelerimzi soğuk şerbetimize batırıp çıkaralım, servis tabağına dizelim. Bermari usulü erittiğimiz çikoltayı istediğimiz gibi kullanalım. Ben yarısını kullandım. Her birinin üzerine 1 çay kaşığı çikolatayı sürdüm.

AFİYET OLSUN