Hazırlanışı

Hamuru için olan malzemeleri karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parça koparıp yuvarlıyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz.

İçi için; 3 adet orta boy patatesi yıkayıp haşlıyoruz. Piştikten sonra kabuklarını soyup püre haline getiriyoruz. İçine yarım çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı mayonez, yarım bağ dereotunu ince ince kıyıp karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir püre elde ediyoruz. Küçük poğaçaları fırından çıkarıp ılıtıyoruz. Bıçakla kesip içini açıyoruz. İçine 1 tatlı kaşığı hazırladığımız püreden koyuyoruz. Afiyet olsun.