Hazırlanışı

Tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz, güzelce yoğurduktan sonra yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurumuzdan orta büyüklükte yumaklar yapıyoruz. Bir yumağı yuvarlak şekilde açıyoruz iç harcımızı koyuyoruz, iki ucunu birleştiriyoruz ve diğer yanlardan da kapatıyoruz. Resimde görünen şekli alan simidimizin üzerine fırça ile pekmez sürüp susama batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımıza veriyoruz. Afiyet olsun.