Hazırlanışı

Börülcelerin uçlarını temizledikten sonra yemeklik kırın ve yıkadıktan sonra tencereye alın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Kırmızı biberleri yuvarlak dilimleyin. Soğanı ikiye kestikten sonra uzunlamasına doğrayıp hepsini tencereye ekleyin. Son olarak üzerine tuzu ve zeytinyağı da kattıktan sonra kapağını kapatıp ocağa alın kaynamaya başlayınca ocağı sonuna kadar kısın domatesin kendi suyuyla börülceler pişinceye kadar ocaktan almayın, piştikten sonra kapağını açıp soğumaya bırakın tamamen soğuduktan sonra limonu üzerine sıkıp servis edin. Afiyet olsun.