Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük karnabahar
• 1 su bardağı un (bardağın yarısında galeta unu kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta

Kızartmak için;

• Yağ
• Tuz

Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

Öncelikle karnabaharımızı parçalara ayırıp haşlıyoruz. O haşlanırken bizde bir kapta süt, un, yumurta ve tuzumuzu çırpıyoruz. Haşlanan karnabaharı süzüp soğuk suya tutuyoruz. Diğer yandan ocağa yağımızı koyuyoruz. Ardından yaptığımız harca batırıp ısınan yağa koyuyoruz çok bekletmeden hemen çeviriyoruz ve kızartıyoruz sırayla. (İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt yapabilirsiniz) AFİYET OLSUNN