İrmik Helvası (Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 ölçüden çeyrek eksik sıvı yağ
• 2 ölçü irmik
• Dolmalık fındık veya fıstık
• 2 ölçüden çeyrek eksik şeker
• 2 ölçü süt
• 1, 5 ölçü su
• Kuş üzümü
• Portakal kabuğu rendesi

İrmik Helvası (Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet) Tarifi Yapılışı

Yağ 2 dk ısıtıldıktan sonra irmik ve fıstık katılarak tam 45 dakika kısık ateşte kavrulur .Bu arada başka bir tencerede su, süt, şeker ve kuş üzümü kaynatılıp altı kapatılır ve 45 dakika sonunda kavrulan irmiğe katılarak suyunu iyice çekinceye kadar ocağın küçük tarafının en küçüğüne alınır.