Ispanaklı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz

İç malzemesi;

• Ispanak
• 2 adet soğan
• 1 parça kıyma
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Aralara sürmek için;

• 1 paket eritilmiş margarin

Ispanaklı El Açması Börek Tarifi Yapılışı

Ispanakları bir güzel ayıklayıp yıkayın, doğrayın soğanları da küp küp doğrayın tavaya yağı alın önce soğanı pembeleşinceye kadar kavurun, ardından 1 parça kıymayı da atıp kavurun, daha sonra ıspanakları atın kavurun baharatlarını atıp ocağın altını kapatın.İç harcımız soğuyana kadar hamuru hazırlayın.4 su bardağı una, 2 su bardağı su koyun, 2 çay kaşığı tuz katıp yoğurun.

Böreği açmak için de biraz un gerekli.Hamuru 4 ayrı bezeye ayırın ince bir şekilde açın, ortadan ikiye kesin 6 parçaya kesin erittiğiniz margarinden sürün, iç harcından koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyin, fırına verin. Afiyet olsun