Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kebaplık pide
• 1 büyük kase yoğurt

Köftesi için :

• 400 gr kıyma
• 1 su bardağı ekmek içi ( robotta çekilmiş )
• 1 tane soğan
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Pidelerin üzeri için :

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üst sosu için :

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber yada kırmızı biber

Pideli Köfte Tarifi Yapılışı

Kıymanın içine ekmek içini rendelenmiş soğanı ve baharatları ekleyip köftemizi yoğuruyoruz.Köftemizi biraz dinlendirelim ve daha sonra parmak şekli verelim kızartmak için tavaya alalım köfteler kızarırken pideleri minik küp şeklinde keselim. Pidenin üzerine ocakta salça ve tereyağını eritip biraz sıcak su ekleyip bir sos hazırlayalım bu sosu pidelerin üzerine gezdirelim ve yoğurdumuzu hazırlayıp onuda pidelerin üzerine ekleyelim.Pişen köfteleri de yoğurt un üzerine dizelim ve son olarak tereyağı ve pul biberi ocakta pişirip köftelerin üzerine gezdirelim.Afiyet Olsun.

Bu tarif bize biraz kebabı andırıyor gerçekten birde köfteler le deneyin mükemmel bir tat gerçekten denemenizi tavsiye ederim.