Pratik Nefis Gözlemem Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 su bardağı un
• 1, 5 su bardağ ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçlik için:

• İsteğe bağlı farklı iç malzemeler kullanılabilir
• 300-350 gr kuzu kıyma
• 1-2 soğan
• 1 su bardağı pirinç
• Maydanoz

Pratik Nefis Gözlemem Tarifi Yapılışı

Önce içliğin hepsi güzelce karıştırılır.Yoğurma kabına un, tuz alınır. Sonra su yavaş yavaş eklenerek berk kıvamda hamur hazırlanır. Cevizden 1 az büyüklükte bezeler oluşturulur. 1 tane beze alınarak un yardımıyla ince 1 şekilde açılır.İç malzemeden de yarısına kadar serpilerek diğer yarısı üzerine kapatılır. Ve kenarlarının yapışması için bastırılır.Yapışmayan tavada arkası onu kızarana dek pişirilir.Not:Tavayı yağlamıyoruz.