Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

• 5 litre köy sütü
• Yarım su bardağı yoğurt

Yoğurt Tarifi Yapılışı

Sütü bir tencereye alıp kaynar gelene kadar aralıklı karıştırıyoruz, kaynayan sütü ocaktan alıp soğumaya alıyoruz, süt tam soğumayacak serçe parmağınızı yedi saniye içinde bekletin ,eğer hafif yakıyorsa yarım su bardağı çalkalanmış yoğurt eklenir ,kapağı kapatılıp battaniyeye sarın, sıcak bi odaya alın, 7 saat bekledikten sonra yoğurt dolaba alınır, 5 saat buz dolabında dinlendirilir. Eğer yoğurdunuzun içinde suyu varsa temiz bi havluyu bi kenarına koyun ve suyunu çekmesini bekleyin sulu sevenler bunu yapmaya da bilir ,afiyet olsun.