Bu Gün Ne Pişirsem: Çocuklar İçin

Ev Yapımı Süt Dilimi Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Hazırlama Süresi: 5dk

Pişirme Süresi: 20dk

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı

Önce kekimizi hazırlıyoruz şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz daha sonra yağ ve yoğurt ekliyoruz un kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Aynı boyda 2 tepsiye yağlı kağıt seriyoruz ve 1 damla yağ ile kağıdı yağlıyoruz (kolay çıkması için) kek hamurunu 2 parçaya ayırıyoruz ve 2 tepsiye de kaşıkla yayıp düzeltiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişiriyoruz. 7. Dkda fırını açıyoruz buharı çıkartıp kapatıyoruz ve 3 dk daha pişiriyoruz ve diğer tepsiye aynı işlemi uyguluyoruz. Bu arada arasına sürmek için kremayı hazırlıyoruz malzemeleri kaba koyuyoruz ve çırpıyoruz katılaşınca bırakıp buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuyan keklerden birinin üzerine kremayı yayıyoruz diğerini üzerine kapatıyoruz dikkatlice yağlı kağıdı kaldırıyoruz buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz dilimlerken her seferinde bıçağımızı yıkıyoruz ve dikkatlice dilimliyoruz. Afiyet olsun
Eğer şeklinin düzgün olmasını isterseniz kek pişip de fırından çıkarınca yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye keki ters çeviriyoruz elinizle hafiften düzeltiyoruz fakat kağıdı kaldırmıyoruz. Aynı boyda 2 tepsiniz yoksa kağıd olan tepsiye çıkardıktan sonra aynı tepsiyi kullanabilirsiniz mini fırın tepsisi kullandım.
Ev Yapımı Süt Dilimi Tarifi 1

Tarifin Devamı

Gülen Yüz Kurabiye

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik

Hazırlama Süresi: 10dk

Pişirme Süresi: 15dk

Malzemeler

250 gr margarin
2 yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Hazırlanışı

Margarin ve şekeri bir kap içerisinde karıştıralım. Yumurta ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım unu kabartma tozunu da ekleyelim ve yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp buzdolabında yarım saat bekletelim. Daha sonra hamuru açıp bir bardakla yuvarlaklar parçalar kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim. Kulak şekli vermek için fiyonk krakerleri kullanalım. Gözler yapmak içinde bonibonları kullanalım. Fiyonk krakerleri kırıp ağız kısmını yapalım. Kurabiyeleri 160 dereceli ısıtılmış fırında 15-20 dakika beyaz kalacak şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Tarifin Devamı

Köstebekgiller

Kaç Kişilik: 12-14 kişilik

Hazırlama Süresi: 10dk

Pişirme Süresi: 25dk

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
200 gr margarin
1 su bardağı yoğurt (iki parmak kadarda süt )
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı nişasta
Kek kıvama gelene kadar un

Hazırlanışı

Oda sıcaklığında erimiş margarini 1 su bardağı şekerleri çarpıyoruz. Yumurtaları ekleyip beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Sonra yoğurdu ve diğer malzemeleri ekleyip kekimizi 180 derecede pişiriyoruz. Kremayı ve krem şantiyi 2. 5 su bardağı sütle karıştırıp çırpıyoruz. Süt miktarını bu kadar kullanın, çünkü şekil verirken kremanın biraz sert olması lazım. Diğer malzemelerin de kreminin içine katıyoruz ve kek piştikten sonra iyice soğumasını bekliyoruz. Kalın olduğu için ortadan ikiye kesebilirsiniz. Büyük su bardaklarıyla kalıplar çıkarıp kalan kek parçalarını robottan geçiriyoruz. Kremayı kestiğimiz keklerin üzerine doldurup robottan geçirdiğimiz kırıntılara üzerini kapatıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz, bu tatlı mutlaka soğuk ve dinlendikten sonra yenilmeli. Kalan kırıntıları buzdolabı poşetine koyup dolapta saklayabilirsiniz. Acil tatlı krizleri için afiyet olsun. Köstebekgiller 2