Hazırlanışı

Tencereye soğuk sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ve irmiği boşaltıyoruz. Ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. İrmikli karışımın kıvamı koyulaşmaya başlayınca üzerine vanilyayı boşaltıyoruz. İrmikli karışım kaynamaya başlayıp, göz göz olunca da ocağın altını kapatıyoruz. Kare cam fırın kabını tereyağı ile yağlıyoruz. Üzerine hazırladığımız irmiği karışımı boşaltıp, üzerini spatula ile düzleştirerek düzeltiyoruz. Kare cam fırın kabını dondurucuya koyup, 3-4 saat bekletiyoruz. Çikolata sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sütü ve suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, unu ve Kakaoyu ilave edip, çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz. Karışım pütürsüz bir hal alınca ocağa alıyoruz. Karıştırarak pişiyoruz. Çikolata sos, koyulaşıp, kıvamına gelince ocağın altını kapatıyoruz. Dondurucuda beklettiğimiz tatlımızı çıkartıyoruz. Kare kare dilimlediğimiz, servis tabağımıza alıyoruz. Üzerine hazırladığımız çikolata sostan, kaşıkla dökerek servise hazırlıyoruz. Üzerine isterseniz ceviz, fındık, fıstık gibi değişik dövülmüş kuruyemişlerle servise hazırlayabilirsiniz. Tatlımızı dondurucuda beklettiğimiz için, dondurma gibi tat verecektir. İsterseniz çikolata sosu tatlının üzerine döküp, dondurucuda bekletip de servise hazırlayabilirsiniz.