Hazırlanışı

Öncelikle tavanın altı yakılır. Yağ tavanın her yerine sürülür. Yağın iyice ısınması gerekiyor. Ben 4 dakika kadar ısıttım. Yağ ısınırken çok az tuz attığım yumurtanın beyazını çatalla iyice çırptım. Köpürecek, sonra çok ısınmış olan yağa döktüm. Sonra diğer tarafını çevirip pişirdim. Üzerine kekik, pul biber atıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.