Hazırlanışı

Önce suyumuzu kaynatıyoruz. O esnada kıymamızı suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Suyunu çektikten sonra ince ince kıydığımız soğan ve biberleri kıymamıza ekliyoruz. Beraber güzelce kavuruyoruz. Onlar kavrulurken domateslerimizi yıkayıp soyup doğruyoruz. Biz domateslerle uğraşırken soğan kavrulmuş olur zaten. Domatesleri eklemeden önce iki tatlı kaşığı salçayı da kavurup domateslerimizi ekliyoruz Domateslerimizi kavrulurken makarnamızı kaynayan suya atıp istediğimiz kıvama gelinceye kadar pişiriyoruz. Bu hazırladığımız harca tuz pul biber ve kekik ekliyoruz. Makarnamız piştikten sonra servis tabağına alıp suyumuzu üzerine döküp afiyetle yiyoruz. Eşim ve kızım dan bana kalmadı ama tadına baktım güzel olmuştu zaten olmasa kalırdı değil mi hanımlar. Bu arada hanımlar eğer domatesler suyunu salmazsa haşladığınız makarna suyundan ilave edin ben öyle yapıyorum çokta lezzetli oldu şimdiden yaparsanız afiyet olsun.