Hazırlanışı

Soğanları küçük küçük doğrayalım tuzlayalım ve tavada orta ateşte yumuşayana kadar kavuralım. Ayrı bir kasede yumurtaları tuz ve biberlerle çırpalım ve üzerine dökelim. Bir karıştırıp kapağını kapatıp yumurtaların pişmesini bekleyelim. Afiyet olsun.