Hazırlanışı

Malzemeler iyice yoğurulup yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Tek lokmalık kurabiye olacak büyüklükte. Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Fırın 180 dereceye ayarlanıp tepsiyi soğuk fırına koyuyoruz. Soğuk fırına koyma fikrini bana bir arkadaşım verdi ve kurabiyem her zamankinden daha güzel oldu. Kurabiyeleri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Sıcak kurabiyeleri tarçın ve pudra şekeri karışımının olduğu tabağa koyuyoruz, her yerinin tarçın olmasını sağlıyoruz. Soğuduktan sonra ikram ediyoruz. Afiyet olsun.