Hazırlanışı

Sabah kahvaltısı için biraz hamur kızartalım derseniz hemen hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Derince bir kasede malzemelerimiz ile ele yapışmayacak bir kıvamda hamur yoğrulur.
Üzeri örtülerek yarım saat dinlendirilir.
Hazırlayacağımız zemine biraz sıvı yağ sürülür. Hamurumuz el yardımı ile yaklaşık yarım santim kalınlığında açılır. İster bardak ağzı ile, ister kurabiye kalıbı ile şekil verilir. Ben kurabiye kalıbını tercih ettim.
Kızgın yağda kızartılır. Çok çabuk kızardığı için yanından ayrılmayınız derim.
Ben sabah erken kalkıp hamurumu yoğurdum. Kahvaltıya kadar dinlendirdim. Sizin aceleniz olduğunda fazla bekletmenize gerek yok. Çabuk kabarıyor hamur.
Bu ölçüler ile yaptığımız kızartmadan 4-5 kişi için kahvaltıda yeterli oldu.
Afiyet olsun.