Hazırlanışı

Kıymayı baharatlarla harmanlayıp 2 dakika yoğuruyoruz. Patlıcanları 3 parçaya bölüp ortasına kıymadan aldığımız parçayı yerleştiriyoruz. Soğanları tam dibine gitmeden ortadan bölüp aynı işlemi yapıyoruz. Tepsiye dizip ortasına domates ve biberleri koyuyoruz. 1 bardak su ekleyip 250 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Dilerseniz sadece patlıcan veya sadece soğanla da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.