Hazırlanışı

Makarnayı haşlıyoruz. Tavuk göğsünü ve domatesler hariç diğer malzemeleri küçük küçük doğruyoruz. Tavuk göğsünü soteliyoruz, daha sonra kabak, patlıcan, kuru soğan, sarımsağı ekleyip iyice pişiriyoruz. En son taze soğanı ve ikiye böldüğümüz kuru domatesleri ekleyip soteliyoruz. Bu aşamada tuz ve baharatları ekliyoruz. Kuru domateslerin yumuşaması için makarnanın suyundan 1 kepçe alıp sotelediğimiz harca ekliyoruz. Suyu çekince altını kapatıyoruz. Makarnalar haşlanınca suyunu süzüp harcımızı ekliyoruz. Maydanozları da ekleyerek karıştırıyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun.