Hazırlanışı

Makarna sıcak suda 9-10 dk. haşlanır.
Makarna haşlanırken sos hazırlanır. Öncelikle zeytinyağında ince dilimlenmiş sarımsak dilimleri yakmadan kızartılır. ( Bu sosun olmazsa olmazıdır) İçine domates ilave edilip pişirilir. Salça, fesleğen, tuz, karabiber ilave edilip sosun altı kapatılır.
Makarna servis kasesine alınır, üzerine sos gezdirilir. Parmesan peyniri veya rende kaşar ile servis edilmesini tavsiye ederim.