Hazırlanışı
Bisküvi ve meyveler hariç tüm malzemeler bir tencerede ağır ateşte dibine tutmayacak şekilde karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince içine vanilya atılır ve ocaktan alınır. 5 dakika mikserle çırpılarak havalandırılır ve az soğutulur. Yoğurt veya Labne eklenir. İçine doğranmış bisküviler ve doğranmış meyveler atılır. Diğer taraftan derin bir cam kasenin içine streçfilm serip rulo peki pastaları dilimleyip kasenin içine sıralanır. İçine muhallebili karışım dökülüp buzlukta bir gün bekletilir. Servis tabağına ters çevirip çıkarılır ve yanlarını kivi ile süslenir.