Hazırlanışı

Yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Yağı, sütü, portakal suyu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Son olarak un ve kabartma tozunu varsa karbonatı ekleyip iyice çırpıyoruz. Kek kalıbını margarin veya tereyağı ile yağlayıp bu karışımın 3/4 ü eşit miktarda paylaştırıyoruz. Ayırdığımız kısmına kakao ve 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırıp kalıptaki kekin üzerine döküyoruz. Bir çatal yardımıyla alttan yukarıya doğru karıştırıp, 160 derecede iyice ısınmış fırına koyup 40-45 dk pişiriyoruz. Çok yumuşak ve enfes bir kek oluyor.. Tavsiye ederim, afiyet olsun.