Hazırlanışı

Tereyağını un ile kavuralım ve yavaş yavaş suyumuzu ilave edelim. Suyumuz kaynayınca ufak ufak doğradığımız mantarları ilave edelim ve 20 dakika pişirelim (arada karıştıralım ki tenceremizin dibi tutmasın ) 20 dakika sonunda 1 su bardağı sütümüzü de ilave edelim. Bir taşım kaynattıktan sonra tuzunu ilave edip ocaktan alalım. Karabiber ile servis edelim. Afiyet olsun.