Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp ezelim. İçine krema, süt, tereyağ, un, tuz, karabiber, beyaz peynir ve yumurtanın sarılarını ekleyip karıştıralım. Yumurtanın beyazlarını kar gibi olana kadar çırpalım. Patatesli karışıma yavaşça yedirelim. Sufle kaplarına koyup üzerine kaşar peyniri rendeleyelim. Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.