Hazırlanışı

Kabaklar ince dilimlenir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek tek dizilir ve önceden ısıtılmış 180-190 derecede kabaklar cips olana dek pişirilir. Bir kaseye süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz alınıp karıştırılır. Cips olan kabaklar ılık vaziyette ister süzme yoğurt karıştırıp ve pul biberle servis edilir. İster tek tek süzme yoğurda batırılır. Afiyet olsun.