Hazırlanışı

İki adet kare milföy uçlarından birleştirilip merdane yardımıyla uzun bir dikdörtgen oluşturulur. Uzun kenarına peynir harcı eklenir. Peynir harcımızın içine; kırmızı pul biber, maydanoz ve 1 adet yumurtanın akı ilave edilir. Peynirleri eklediğimiz milföyler rulo olarak sarılıp tepsinin ortasından başlayarak gül şekli verilir. Diğer parçalara da aynı işlem uygulayarak etrafını sara sara devam edilir. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırına atılır. Üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.