Hazırlanışı

Kreması için süt hariç bütün krema malzemelerini iyice karıştırın. Sütü ısıtın ama kaynatmayın. Sütü yavaş yavaş karışıma ekleyerek hızlıca çırpın. Ne olur ne olmaz diye kaplarımı çok çok az yağ ile yağladım. Karameli için küçük bir tavaya şekeri alıp kahverengi oluncaya kadar pişirin. Kahverengi olunca üzerine suyu ekleyin. Şeker eriyene kadar pişirin. Hazırladığınız karameli çok az yağlamış olduğunuz kaplara azar azar paylaştırın. Karamelin üzerine kremayı da paylaştırın. Fırın tepsisine kapların yarısını birazcık geçecek kadar sıcak su koyun. Sonra kaplarınızı yerleştirin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişince sıcak suyun içinden kapları çıkarmadan suyun içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.