Hazırlanışı

1 yufkanın tamamına yağ sürüyoruz üzerine 1 buçuk yemek kaşığı tahin ekliyoruz elimizle her yerine yayıyoruz. İkinci yufkayı üzerine koyup aynı işlemi uyguluyoruz. Üçüncü uyguluyoruz. Üçüncü yufkayı da üzerine koyup yağ sürüp ceviz içini ucuna serpip oklavaya sarıyoruz. Sonra büzüştürerek çekiyoruz. Tüm yufkalara, aynısını yapıyoruz. Dilimleyip kalan yağı üzerine sürüyoruz. 180 derecede kızarana kadar pişirip ılık tatlıya ılık şerbet döküp servis yapıyoruz. Şerbeti 16 dk pişirmek en ideali:)Çok hafif güzel bir tatlı. Afiyet olsun :)