Hazırlanışı

Tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini karıştırma kabına alıp elinizle tereyağ kaybolana kadar karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Arada kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamuru tırtıl kurabiye kalıbı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra sıra sıkın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları pembeleşmeye başlayana kadar pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra ister üzerine pudra şekeri serperek, isterseniz önce eritilmiş çikolataya ardından Hindistan cevizine veya Antep fıstığına bulayarak veya iki tanesinin arasına çikolatalı fındık kreması sürüp kenarlarını Hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.