Tatlılar Kurabiyeler Sebze Yemekleri Diyet Yemekleri İçecek Tarifleri Et Yemekleri Bakliyat Yemekleri
10 Eylül 2014 Çarşamba

Patates Makarnası (Schupfnudeln)

NefisYemekTarifleri-jGFPi7bsT

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik

Hazırlama Süresi: 40dk

Pişirme Süresi: 15dk


Malzemeler


Hazırlanışı

Almanyada hazırda satılan ve Almanların çok sevdiği patates makarnası.

İlk olarak patatesleri haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca devam ediyoruz.

Patatesleri iyice ezip un ve diğer malzemelerle karıştırıyoruz. İlk başta sadece iki yumurtayı kırın eğer hamur çok sert olacak olursa 3. yumurtayı da ilave edersiniz. Hamur ne yumuşak ne de çok sert olacak. Tuzu, karabiberi ekleyin, tekrar yoğurun ve hamuru dinlenmeye bırakın.

Hamurdan parçacıklar alıp elinizle rulolar haline getirin. İstediğiniz kadar uzatın ve bıçak yardımıyla yarım parmak uzunluğunda kesin.

Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra makarnaları ilave edin. Makarnalar suyun üzerine çıkınca pişmiş demektir.

Yukarıda yüzen makarnaları kepçe yardımıyla alın ve soğuk suya tutun.

Daha sonra bir tavaya tereyağı ilave edin ve erimesini bekleyin. Makarnaları tavaya ekleyerek 5 dakika kadar tereyağında kavurun. Karabiber de ekleyerek karıştırın. Et, köfte gibi şeylerin yanına çok yakışıyor. Afiyet olsun.

Patates Makarnası (Schupfnudeln) 2

  • Blog Yorumları
  • Facebook Yorumları

1 yorum:

Copyright © 2014 Bu Gün Ne Pişirsem Tüm Hakları Saklıdır...
Tasarım Gürhan Korkmaz