Baklava Yufkasıyla Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka

İçi için;

• 400 gram kıyma
• 1 soğan
• 2 patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yufkaya sürmek için;

• 2 yumurta
• 1 soda
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardaği sıvı yağ
• 1 çay kaşiği tuz

Üzerine sürmek için;

• 2 yumurtanın sarısı
• Susam

Baklava Yufkasıyla Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı

Önce kıymayı tavaya koyup ocağa alalım kıyma suyunu verip çekince sıvı yağı, soğanı koyup kavuralım .Patatesi rendeleyip suyunu sıkıp kıymanın içine koyalım biraz kavuralım .Tuz, biberleri koyup 5 dakika kavuralım ocağı kapatıp soğumaya bırakalım .Sos malzemesini iyice karıştıralım baklava yufkasından 2 tane masaya koyalım sostan 2 yemek kaşığı döküp firça ile her yerine sürelim üçüncü yufkayı koyalım sos sürelim .Dördüncüyü kayup sos sürelim beşinciyi koyunca kenarına içten koyup rulo yapalım .Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım tüm yufkaları aynı yapalım istediğimiz büyüklükte keselim yumurta sarısı sürüp susam dökelim. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.