Çıtır Patates Köfteleri Tarifi İçin Malzemeler

• 4 orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/3 bağ maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
• Bulamak için galeta unu
• Kızartma yağı

Çıtır Patates Köfteleri Tarifi Yapılışı

Patatesleri, soğanı, sarımsakları bir çukur bir kaba rendeleyelim. İnce doğranmış Maydanoz ve dereotunu ekleyip, İçerisine yumurtayı kırıp, baharatları isteğe bağlı döküp kabartma tozu ve unu ekleyelim. Güzelce karıştıralım.Bir tabağa galeta unu boşaltalım. Köftelerden elimizle yumurta büyüklüğünde alıp galeta ununda bastırarak oval şekil verip bulayalım.Kızgın yağda güzelce kızartalım.Çıtır çıtır çok lezzetli bir tat. Afiyet olsun