Fırında Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı kadar bezelye
• Tuz ,kekik, biberiye ,reyhan ,fesleğen ,kimyon
• 200 gr dana kuşbaşı

Fırında Orman Kebabı Tarifi Yapılışı

Dana kuşbaşını küçük bir tencerede hafif yumuşayana kadar ağzı açık pişiriyoruz. Diğer malzemeleri fırın tepsisine doğruyoruz. Pişen etin içine bir yemek kaşığı domates salçası ,bir yemek kaşığı biber salçası, baharat ,tuz ve yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ilave edip sebzelerle harmanlıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 45 dkk kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.